دراسة جديدة تكشف أن القهوة السوداء هي الأكثر صحة لطول العمر

الصحة اليومية

الصحة اليومية

·

18/06/2025

button icon

فتح أسرار طول العمر: الطريقة الأكثر صحة للاستمتاع بقهوتك اليومية

تكشف دراسة جديدة من جامعة تافتس أن شرب القهوة السوداء يرتبط بانخفاض خطر الوفاة لأي سبب. الفوائد الصحية، التي تُعزى إلى المركبات النشطة بيولوجيًا في القهوة، تتضاءل بشكل كبير مع إضافة الحليب أو الكريمة أو السكر. يوفر هذا البحث رؤى قيمة لمحبي القهوة الذين يسعون إلى تحقيق أقصى قدر من الفوائد الصحية من مشروبهم اليومي.

النقاط الرئيسية

العلم وراء فوائد القهوة السوداء

حلل الباحثون في جامعة تافتس بيانات الصحة والنظام الغذائي من 46000 بالغ تم جمعها بين عامي 1999 و 2018، وربطوها ببيانات الوفيات من السجل الوطني للوفيات. صنفت الدراسة استهلاك القهوة حسب محتوى الكافيين، وإضافات السكر (السكر المحبب، العسل، الشراب)، وإضافات الألبان (الحليب، الكريمة، نصف ونصف). لقد نظروا على وجه التحديد في المستويات المنخفضة من السكر المضاف والدهون المشبعة، والتي تم تعريفها على أنها أقل من 5 بالمائة من القيمة اليومية.

الاستهلاك الأمثل للقهوة من أجل الصحة

أشار التحليل إلى أن استهلاك كوب واحد على الأقل من القهوة المحتوية على الكافيين يوميًا كان مرتبطًا بانخفاض خطر الوفاة لأي سبب بنسبة 16 بالمائة. ارتفع هذا الرقم إلى 17 بالمائة لأولئك الذين يستهلكون كوبين إلى ثلاثة أكواب يوميًا. ومع ذلك، فإن شرب أكثر من ثلاثة أكواب يوميًا لم يقدم فوائد إضافية وبدا أنه يضعف التأثير الإيجابي، لا سيما فيما يتعلق بالوفيات الناجمة عن أمراض القلب والأوعية الدموية.

تأثير الإضافات

وجدت الدراسة أن الفوائد الصحية الواضحة للقهوة تضاءلت بشكل كبير عند تضمين الإضافات. بينما ارتبطت القهوة السوداء والقهوة ذات المستويات المنخفضة من السكر المضاف والدهون المشبعة بانخفاض بنسبة 14 بالمائة في خطر الوفاة لأي سبب مقارنة بغير شاربي القهوة، كان هذا الارتباط غائبًا بالنسبة للقهوة التي تحتوي على كميات عالية من السكر المضاف أو الدهون المشبعة. يدعم هذا الاكتشاف الإرشادات الغذائية الحالية التي تنصح بالحد من السكريات المضافة والدهون المشبعة.

قيود الدراسة

من المهم ملاحظة أن الدراسة اعتمدت على بيانات المبلغ عنها ذاتيًا لاستهلاك القهوة، مما قد يفرض قيودًا. بالإضافة إلى ذلك، لم يجد الباحثون ارتباطًا قويًا بين القهوة منزوعة الكافيين وانخفاض خطر الوفاة المبكرة، على الرغم من أنهم حذروا من أن هذا قد يكون بسبب العدد الصغير من المشاركين الذين شربوا القهوة منزوعة الكافيين.

قراءة مقترحة

29-07-2025
محنة يمكن الوقاية منها: ثلاث من كل خمس حالات سرطان كبد يمكن تجنبها، تكشف دراسة بارزة
كشفت دراسة جديدة أن ثلاثًا من كل خمس حالات إصابة بسرطان الكبد يمكن الوقاية منها من خلال معالجة الأسباب مثل التهاب الكبد الفيروسي، وتعاطي الكحول، والمشاكل الأيضية. تعرف على التهديد المتزايد لمرض الكبد الدهني المرتبط بالخلل الأيضي (MASLD) وأمراض الكبد المرتبطة بالكحول.
31-07-2025
تهديد خفي: اكتشاف اللدائن الدقيقة في الهواء الذي نتنفسه في المنزل والسيارات
تكشف دراسة جديدة عن مستويات مقلقة من الجسيمات البلاستيكية الدقيقة في هواء المنازل والسيارات، مما يثير المخاوف بشأن الآثار الصحية المحتملة من الاستنشاق.
25-06-2025
افتح صحة أمعائك: أفضل 10 أطعمة بروبيوتيك تحتاج لمعرفتها
اكتشف أفضل 10 أطعمة بروبيوتيك مثل الزبادي والكفير والكيمتشي التي يمكن أن تعزز صحة أمعائك وتحسن الهضم وتقوي جهاز المناعة لديك. تعلم كيفية دمج هذه الأطعمة المفيدة بسهولة في نظامك الغذائي اليومي لتحقيق الرفاهية العامة.
01-07-2025
هل "النكهات الطبيعية" طبيعية حقًا؟ كشف النقاب عن النقاش الصحي
استكشف الحقيقة حول النكهات الطبيعية: هل هي طبيعية حقًا، أم أنها تحتوي على مواد كيميائية اصطناعية؟ تعرف على آثارها الصحية، ومخاوف السلامة، وكيفية اتخاذ خيارات غذائية مستنيرة.
30-06-2025
كشف الغموض: كيف يمكن للنوم العميق أن يحمل مفتاح تخفيف طنين الأذن
{ "document": "تكشف الأبحاث الجديدة عن وجود صلة مهمة بين طنين الأذن والنوم، وخاصة النوم العميق، مما يوفر سبلًا جديدة محتملة لعلاج وإدارة إدراك الصوت الوهمي." }
23-07-2025
محلي شائع مرتبط بتلف حاجز الدماغ وخطر الإصابة بالسكتة الدماغية
تشير أبحاث جديدة إلى أن الإريثريتول، وهو كحول سكري شائع، قد يتلف الحاجز الدموي الدماغي، مما قد يزيد من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية. تعرف على نتائج الدراسة وتداعياتها على صحة الدماغ.
19-06-2025
اطلق العنان للهدوء في دقيقتين: إعادة ضبط الجهاز العصبي الفيروسي
اكتشف تقنية فيروسية مدتها دقيقتان لتنظيم الجهاز العصبي السريع، مما يوفر مسارًا سريعًا للهدوء وإدارة التوتر.
22-07-2025
اختبار الحمض النووي الجديد يضاعف الدقة في التنبؤ بسمنة الأطفال
يمكن لاختبار الحمض النووي الجديد التنبؤ بخطر إصابة الطفل بالسمنة في مرحلة البلوغ بدقة مضاعفة، مما يتيح التدخل المبكر واستراتيجيات فقدان الوزن المخصصة.
30-06-2025
مشاكل البنكرياس تلاحق مستخدمي أدوية إنقاص الوزن والسكري
أفاد المئات من مستخدمي حقن إنقاص الوزن والسكري عن مشاكل في البنكرياس، مما دفع المسؤولين الصحيين إلى إجراء دراسة جديدة حول الروابط المحتملة بين أدوية GLP-1 والتهاب البنكرياس الحاد.
22-07-2025
مادة كيميائية مضادة للميكروبات مرتبطة بمشاكل جلدية في مرحلة الطفولة
تكشف دراسة جديدة عن وجود صلة مقلقة بين مادة التريكلوسان الكيميائية المضادة للميكروبات وزيادة خطر الإصابة بالإكزيما ومشاكل جلدية أخرى لدى الأطفال. تعرف على النتائج وأين لا يزال التريكلوسان موجودًا.
07-07-2025
فك الشفرة: أبحاث جديدة تكشف عن فوائد مدهشة للبيض
أبحاث جديدة تكشف عن فوائد مدهشة لاستهلاك البيض يوميًا، خاصة لصحة العظام، مما يتحدى المعتقدات القديمة حول الكوليسترول.
18-06-2025
واقي الشمس بالرش: 6 أخطاء يريد أطباء الجلد أن تتوقف عن ارتكابها
يكشف أطباء الجلد عن أكبر 6 أخطاء يرتكبها الناس عند استخدام واقي الشمس بالرش، من قلة الاستخدام إلى التخزين غير السليم، وكيفية ضمان حماية فعالة من الشمس.
09-07-2025
كشف النقاب عن المتهمين الخفيين بالكورتيزول: 6 عادات مفاجئة ترفع هرمون التوتر لديك
اكتشف 6 عادات يومية مفاجئة يمكن أن تزيد بشكل خفي من هرمون التوتر لديك (الكورتيزول)، مما يؤثر على صحتك. تعلم كيفية إدارة هذه المحفزات الخفية لتحسين الصحة.
30-06-2025
هل يمكن للمانجو أن تساعدك في رحلة فقدان الوزن؟ الخبراء يكشفون الحقيقة الحلوة
اكتشف ما إذا كانت المانجو تتناسب مع نظام غذائي لإنقاص الوزن. يوضح الخبراء فوائدها الغذائية ومحتواها من الألياف وكيفية الاستمتاع بها بمسؤولية لإدارة الوزن بشكل فعال.
23-06-2025
غداء حار: استراتيجية جديدة وفعالة لخسارة الوزن
اكتشف كيف يمكن لإضافة التوابل إلى غدائك أن يساعد في فقدان الوزن، وفقًا لأبحاث علمية جديدة. تعرف على كيفية تقليل الأطعمة الحارة للاستهلاك وإبطاء الأكل.
09-07-2025
كلوريد البوتاسيوم: الفوائد والمخاطر والاعتبارات الأساسية
اكتشف فوائد كلوريد البوتاسيوم لعلاج نقص البوتاسيوم وإدارة ضغط الدم، بالإضافة إلى المخاطر المحتملة والآثار الجانبية والتفاعلات الدوائية.