فتح الصحة: قوة فيتامين ك للعظام والقلب

الصحة اليومية

الصحة اليومية

·

09/06/2025

button icon

فيتامين ك، الذي غالبًا ما يتجاهله الناس مقارنة بالعناصر الغذائية الأخرى، ضروري للحفاظ على عظام قوية، وتخثر دم صحي، ونظام قلبي وعائي قوي. تسلط الرؤى الحديثة الضوء على دوره الهام في استقلاب العظام وقدرته على منع تكلس الشرايين، وهو عامل رئيسي في أمراض القلب. على الرغم من أهميته، قد لا يستهلك العديد من البالغين ما يكفي من هذا العنصر الغذائي الحيوي.

البطل المجهول: الدور الحيوي لفيتامين ك

فيتامين ك هو عنصر غذائي قوي يلعب دورًا حاسمًا في العديد من وظائف الجسم. وفقًا لأخصائية التغذية ناتالي ريزو، فهو ضروري لاستقلاب العظام والحفاظ على كتلة عظمية صحية، خاصة للنساء بعد انقطاع الطمث اللواتي يعانين من فقدان العظام. بينما يُعرف الكالسيوم وفيتامين د جيدًا بصحة العظام، فإن فيتامين ك عامل مؤثر بنفس القدر. كما أنه يساعد في إنتاج ATP، الذي يوفر الطاقة لخلايا الجسم وعضلاته.

صحة القلب والأوعية الدموية وما بعدها

بالإضافة إلى صحة العظام، يكتسب فيتامين ك اعترافًا بتأثيره على صحة القلب والأوعية الدموية. يحقق الباحثون في دوره في منع تكلس الشريان التاجي، وهي حالة يتصلب فيها الكالسيوم ويتضيق الشرايين، مما يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب. تشير الدراسات إلى أن النظام الغذائي الغني بفيتامين ك يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية التصلبية، بما في ذلك النوبات القلبية والسكتات الدماغية. تشير كايلا شيا، عالمة في مركز جان ماير التابع لوزارة الزراعة الأمريكية لأبحاث التغذية البشرية حول الشيخوخة، إلى أن فيتامين ك ضروري لبعض البروتينات التي تمنع التكلس في جميع أنحاء الجسم.

الكمية الموصى بها وعلامات النقص

الكمية اليومية الموصى بها من فيتامين ك هي 120 ميكروغرام للرجال و 90 ميكروغرام للنساء. ومع ذلك، تشير الأبحاث إلى أن حوالي ثلث البالغين فقط يستهلكون كميات كافية. تشمل أعراض نقص فيتامين ك سهولة الكدمات ومشاكل النزيف، حيث يستغرق الدم وقتًا أطول للتجلط. يجب على الأفراد الذين يتناولون مميعات الدم استشارة طبيبهم قبل إجراء تغييرات غذائية كبيرة.

أفضل 9 أطعمة غنية بفيتامين ك لصحة مثالية

من السهل دمج فيتامين ك في نظامك الغذائي مع مجموعة متنوعة من الأطعمة المتوفرة بسهولة. إليك تسعة مصادر ممتازة:

من خلال دمج هذه الأطعمة في نظامك الغذائي اليومي، يمكنك ضمان تناول كمية كافية من فيتامين ك، ودعم عظام قوية، وقلب صحي، وصحة عامة جيدة.

قراءة مقترحة

29-07-2025
الأطفال يحتاجون إلى حماية أكبر من الأطعمة فائقة المعالجة: إليك السبب
اكتشف لماذا يكون بعض الأطفال أكثر عرضة للأطعمة فائقة المعالجة وتعلّم استراتيجيات عملية للآباء لخلق بيئة غذائية صحية.
31-07-2025
تغلب على الطنين: دليلك لصيف خالٍ من الآفات
تعلم استراتيجيات فعالة للسيطرة على آفات الصيف، وخاصة البعوض، واستمتع بتجربة خارجية أكثر متعة. اكتشف نصائح للقضاء على أماكن التكاثر، والمواد الطاردة الطبيعية، ومتى تطلب المساعدة المهنية.
28-07-2025
ارتقِ بصحتك: كيف يمكن للمشي الأسرع أن يحافظ على لياقة كبار السن
اكتشف كيف يمكن لزيادة بسيطة في سرعة المشي أن تفيد كبار السن بشكل كبير، مما يحسن الوظيفة البدنية ويساعد في مكافحة الوهن. تعرف على الأبحاث الجديدة والأدوات المتاحة.
21-07-2025
تحسين صحة الأمعاء: أفضل وأسوأ الفواكه للهضم
اكتشف الفواكه الأفضل لصحة أمعائك والتي يجب تجنبها، وفقًا لنصائح خبراء التغذية. تعرف على فوائد البابايا والموز والأناناس والجوافة، ولماذا قد لا يكون الليمون الحلو مفيدًا كما هو شائع.
20-06-2025
البوتوكس لمفصل الفك الصدغي: مسار جديد لتخفيف آلام الفك
استكشف كيف يمكن لحقن البوتوكس أن تخفف أعراض اضطراب المفصل الفكي الصدغي، بما في ذلك الألم والتصلب وطحن الأسنان. تعرف على الإجراء والفوائد والمخاطر والتكاليف.
22-07-2025
ما وراء الانغماس: 7 فوائد صحية مدهشة للشوكولاتة الداكنة
اكتشف الفوائد الصحية المدهشة للشوكولاتة الداكنة، من تعزيز المزاج والوظيفة الإدراكية إلى دعم صحة الأمعاء والقلب. تعرف على سبب كون هذه الحلوى اللذيذة أكثر من مجرد متعة.
19-06-2025
القراد: كبسولات زمنية صغيرة من تاريخ البشرية والأمراض
استكشف كيف شكلت الأفعال البشرية عبر التاريخ، من إزالة الغابات إلى التوسع الحضري وإدارة الثروة الحيوانية، أعداد القراد وانتشار الأمراض التي ينقلها القراد.
11-06-2025
الموقع الجغرافي يؤثر بشكل كبير على خطر الإصابة بالخرف، دراسة لجامعة كاليفورنيا في سان فرانسيسكو تكشف ذلك
كشفت دراسة أجرتها جامعة كاليفورنيا في سان فرانسيسكو عن اختلافات إقليمية كبيرة في معدلات الخرف في جميع أنحاء الولايات المتحدة، حيث تواجه منطقة الجنوب الشرقي العبء الأكبر. تعرف على نتائج الدراسة وتداعياتها على الصحة العامة.
20-06-2025
تركيبة شمع الأذن: علامة تحذير مبكرة محتملة لمرض باركنسون
اكتشف كيف يمكن أن يصبح تحليل شمع الأذن طريقة ثورية وغير جراحية للكشف المبكر عن مرض باركنسون، بناءً على أبحاث جديدة تحدد علامات حيوية معينة.
01-07-2025
دراسة مفاجئة: الوحدة قد لا تزيد من خطر الوفاة لدى كبار السن
تشير دراسة جديدة من جامعة واترلو إلى أن الوحدة قد لا تزيد من خطر الوفاة لدى كبار السن، مما يتحدى الافتراضات السابقة.
31-07-2025
ما وراء الطنين: تحديد متلازمة سكيتر، رد فعل شديد للدغة البعوض
تعلم كيفية التمييز بين متلازمة سكيتر، وهي رد فعل تحسسي شديد تجاه لدغات البعوض، وبين ردود الفعل النمطية. اكتشف الأعراض وعوامل الخطر وطرق الوقاية.
25-07-2025
الفواكه مقابل الخضروات: أيهما الأفضل لصحتك؟
استكشف الاختلافات بين الفواكه والخضروات، وفوائدها الغذائية، وكيفية دمج المزيد منها في نظامك الغذائي لتحقيق صحة مثالية.
13-06-2025
الكشف المبكر عن سرطان القولون والمستقيم: تحول منقذ للحياة في سن الأربعين
تكشف دراسة جديدة أن بدء فحص سرطان القولون والمستقيم في سن الأربعين يمكن أن يقلل بشكل كبير من خطر الوفاة بنسبة 39% والإصابة بنسبة 21%، مما يستدعي إعادة تقييم الإرشادات الحالية.
14-07-2025
أطلق العنان للفوائد الصحية مع "المشي الياباني": سر التدريب المتقطع
اكتشف فوائد "المشي الياباني" أو التدريب على المشي المتقطع (IWT) لتحسين الصحة واللياقة البدنية والمزاج. تعلم كيف تدمج هذا التمرين الفعال في روتينك اليومي.
23-07-2025
إطلاق العنان لإمكانات البروتين لديك: ما هي الكمية التي تحتاجها النساء حقًا يوميًا؟
اكتشفي كمية البروتين التي تحتاجها النساء يوميًا، مع الأخذ في الاعتبار النشاط والعمر والصحة. تعرفي على فوائد البروتين للعضلات والعظام والهرمونات، بالإضافة إلى نصائح عملية لتحقيق أهدافك من البروتين.
10-06-2025
دليلك النهائي للتسوق منخفض الكربوهيدرات للصحة والعافية
اكتشف قائمة البقالة المثالية منخفضة الكربوهيدرات لدعم أهدافك الصحية. تعرف على الأطعمة الأساسية منخفضة الكربوهيدرات، من المنتجات والبروتينات إلى منتجات الألبان والمواد الغذائية الأساسية، واحصل على نصائح تسوق ذكية لنمط حياة ناجح منخفض الكربوهيدرات.