أطلق العنان للفوائد الصحية: كيف يؤثر زيت الزيتون على ضغط الدم والالتهابات

الصحة اليومية

الصحة اليومية

·

02/10/2025

button icon

يمكن أن يؤدي دمج زيت الزيتون في نظامك الغذائي اليومي إلى تحسين صحة القلب والأوعية الدموية وتقليل الالتهابات بشكل كبير. هذا الزيت متعدد الاستخدامات، وهو عنصر أساسي في حمية البحر الأبيض المتوسط، مليء بالمركبات المفيدة التي تحمي من أمراض القلب والسكري من النوع الثاني. تشير الأبحاث إلى أن الاستهلاك المنتظم يمكن أن يؤدي إلى انخفاض ضغط الدم وتقليل علامات الالتهاب.

النقاط الرئيسية

دعم صحة القلب

لا تزال أمراض القلب سببًا رئيسيًا للوفاة، ولكن الخيارات الغذائية يمكن أن تلعب دورًا حاسمًا في التخفيف من المخاطر. لقد ثبت أن زيت الزيتون، خاصة عند تناوله كجزء من حمية البحر الأبيض المتوسط، يحسن مستويات الدهون في الدم وضغط الدم ووظيفة الأوعية الدموية، وبالتالي يساعد على منع تصلب الشرايين - تراكم الترسبات في الشرايين. تشير الدراسات إلى أن الأنظمة الغذائية الغنية بزيت الزيتون يمكن أن تبطئ تطور تصلب الشرايين وتقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب. على سبيل المثال، وجدت إحدى الدراسات أن تناول أكثر من نصف ملعقة كبيرة من زيت الزيتون يوميًا يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب بنسبة 14٪.

غني بمضادات الأكسدة والخصائص المضادة للالتهابات

يحتوي زيت الزيتون على أكثر من 200 مركب نباتي، بما في ذلك مضادات الأكسدة القوية مثل هيدروكسي تيروسول وأسيتات هيدروكسي تيروسول. تساعد هذه المركبات على تحييد الجذور الحرة الضارة وتقليل إنتاج الجزيئات الالتهابية. تشير الأبحاث إلى أن زيت الزيتون يمكن أن يخفض علامات الالتهاب مثل البروتين التفاعلي C (CRP) والإنترلوكين -6 (IL-6). قد يكون هذا التأثير المضاد للالتهابات مفيدًا بشكل خاص للأفراد الذين يعانون من أمراض التهابية مثل التهاب المفاصل الروماتويدي.

تقليل خطر الإصابة بالأمراض الشائعة

بالإضافة إلى صحة القلب، يرتبط استهلاك زيت الزيتون بانخفاض خطر الإصابة بالعديد من الحالات الصحية الشائعة. أظهرت الدراسات أن الأفراد الذين يستهلكون معظم زيت الزيتون لديهم خطر أقل للإصابة بمرض السكري من النوع الثاني ويتمتعون بتحكم أفضل في نسبة السكر في الدم. علاوة على ذلك، فقد ارتبط زيادة تناول زيت الزيتون بانخفاض خطر الوفاة من جميع الأسباب، بما في ذلك السرطان والأمراض التنكسية العصبية وأمراض الجهاز التنفسي. كما ارتبط استبدال الدهون المشبعة مثل الزبدة بزيت الزيتون بانخفاض خطر الوفاة من جميع الأسباب.

الملف الغذائي ونصائح الاستخدام

زيت الزيتون هو دهون صحية، ويتكون أساسًا من الدهون غير المشبعة مثل حمض الأوليك، وهو مصدر جيد لفيتامين E، وهو مضاد أكسدة قوي ضروري لوظيفة المناعة. تحتوي حصة ملعقة كبيرة واحدة على ما يقرب من 126 سعرًا حراريًا و 14 جرامًا من الدهون، مع جزء كبير منها عبارة عن دهون أحادية غير مشبعة. على الرغم من أنه آمن بشكل عام، يجب على الأفراد الذين يعانون من حساسية الزيتون تجنبه. زيت الزيتون متعدد الاستخدامات ويمكن استخدامه في تتبيلات السلطة، للطهي على نار خفيفة إلى متوسطة مثل القلي والخبز، ورشه فوق الأطباق الجاهزة. يحتوي زيت الزيتون البكر الممتاز على نقطة دخان تتراوح بين 350-410 درجة فهرنهايت، بينما يمكن لزيت الزيتون المكرر أن يتحمل درجات حرارة أعلى.

قراءة مقترحة

31-07-2025
عزز قوة دماغك: تغييرات بسيطة في نمط الحياة يمكن أن تقي من الخرف
كشفت دراسة جديدة أن تغييرات بسيطة في نمط الحياة مثل النظام الغذائي، وممارسة الرياضة، والنشاط الاجتماعي يمكن أن تحسن بشكل كبير الوظيفة الإدراكية وتساعد في الوقاية من الخرف لدى كبار السن.
05-09-2025
تحطيم الركود: نصائح وإلهام من مجتمع الحياة اليومية
اكتشف كيف يتغلب أعضاء مجتمع Everyday Health على الأوقات الصعبة، مع نصائح عملية واستراتيجيات مدعومة علمياً للخروج من الحالة المزاجية السيئة وتحسين مزاجك.
21-07-2025
مارس التمارين الرياضية لتحسين نومك: أربعة تمارين رياضية لمكافحة الأرق
اكتشف كيف يمكن لأربعة تمارين محددة - التمارين الهوائية، وتدريب القوة، واليوغا، والمشي - أن تحسن بشكل كبير جودة النوم ومكافحة الأرق، وفقًا لأبحاث جديدة.
21-07-2025
8 أخطاء يجب تجنبها عند تناول بذور الشيا
اكتشف 8 أخطاء شائعة يجب تجنبها عند تناول بذور الشيا لزيادة فوائدها الصحية ومنع مشاكل الجهاز الهضمي. تعرف على تركيبات الطعام التي تعيق امتصاص العناصر الغذائية وتسبب عدم الراحة.
19-09-2025
التنقل في سن اليأس: فهم الأعراض وإدارتها
تعرّف على النطاق المتنوع لأعراض انقطاع الطمث وافهم لماذا لا داعي للمعاناة. استكشف استراتيجيات الإدارة المحتملة وأهمية طلب المشورة الطبية.
21-07-2025
الحدود الفطرية: كيف يمكن للميكروبات في أجسامنا أن تشكل عقولنا
استكشف الفهم العلمي الناشئ لكيفية تأثير الفطريات داخل جسم الإنسان، من ميكروبات الأمعاء إلى الأبواغ المستنشقة، على صحة الدماغ والسلوك والمساهمة في الحالات العصبية مثل مرض الزهايمر.
25-09-2025
هل يمكن لهذا الفيتامين الشائع أن يغير قواعد اللعبة في الوقاية من سرطان الجلد؟
اكتشف كيف قد يكون مكمل فيتامين شائع حليفًا قويًا في الوقاية من سرطان الجلد، وفقًا لأبحاث جديدة. تعرف على فوائده المحتملة وماذا يعني لصحتك.
15-09-2025
اكتشاف رائد: بروتين الدماغ يقدم أملاً جديداً لعلاج فقدان الذاكرة
اكتشف كيف يفتح بروتين دماغي تم تحديده حديثًا آفاقًا جديدة لعلاج فقدان الذاكرة والتدهور المعرفي، مقدمًا الأمل لحالات مثل الزهايمر.
24-07-2025
وجبات خفيفة ليوم الشاطئ: 11 وجبة خفيفة صحية لرحلتك الصيفية
اكتشف 11 وجبة خفيفة صحية لحزمها لأيام الشاطئ الصيفية، بما في ذلك الفواكه المنعشة، والخيارات الغنية بالبروتين، والمقبلات اللذيذة لإبقائك مفعمًا بالطاقة ورطبًا.
30-06-2025
ارتفاع مقلق في حالات فشل القلب القاتلة بين من هم دون الخمسين مرتبط بالنظام الغذائي
تتزايد حالات قصور القلب القاتلة، خاصة بين من تقل أعمارهم عن 50 عامًا، ويربط الخبراء هذا الارتفاع بالسمنة وسوء التغذية والأطعمة فائقة المعالجة.
25-09-2025
التنقل في جنون الألياف: 5 مطبات شائعة لتجنبها لصحة أمعاء مثالية
تعرّف على الأخطاء الخمسة الشائعة التي يجب تجنبها عند زيادة تناولك للألياف، بما في ذلك الإدخال التدريجي، ومراعاة الحالات الصحية، وفهم أنواع الألياف، وإعطاء الأولوية للأطعمة الكاملة، والحفاظ على رطوبة الجسم.
22-07-2025
مادة كيميائية مضادة للميكروبات مرتبطة بمشاكل جلدية في مرحلة الطفولة
تكشف دراسة جديدة عن وجود صلة مقلقة بين مادة التريكلوسان الكيميائية المضادة للميكروبات وزيادة خطر الإصابة بالإكزيما ومشاكل جلدية أخرى لدى الأطفال. تعرف على النتائج وأين لا يزال التريكلوسان موجودًا.
01-09-2025
الموز المتواضع: أفضل صديق جديد لقلبك
اكتشف كيف يمكن للموز المتواضع، الغني بالبوتاسيوم، أن يعزز صحة قلبك بشكل كبير ويساعد في الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية مثل النوبات القلبية والسكتات الدماغية. تعرف على الأطعمة الأخرى المفيدة للقلب ونصائح نمط الحياة.
09-07-2025
أطلق العنان لتمرينك المثالي: كيف تشكل الشخصية تفضيلات التمرين
اكتشف كيف يمكن لنوع شخصيتك أن يتنبأ بتفضيلاتك في ممارسة الرياضة، وفقًا لدراسة جديدة. تعرف على التدريبات التي تناسب المنفتحين والأفراد العصبيين وغيرهم.
01-10-2025
مشتق فيتامين ب3 يحقق نجاحًا ملحوظًا في منع تكرار الإصابة بسرطانات الجلد
تكشف دراسة جديدة أن مشتق فيتامين ب3، وهو النيكوتيناميد، يمكن أن يقلل بشكل كبير من خطر الإصابة بسرطانات الجلد المتكررة بنسبة تصل إلى 54 بالمائة، مما يوفر استراتيجية وقائية واعدة.
07-10-2025
أفضل 6 أنواع من الشوفان لصحة القلب والجهاز الهضمي: أي نوع من الشوفان يجب أن تختار؟
اكتشف ستة أنواع من الشوفان هي الأكثر فائدة لتعزيز الألياف وصحة القلب. تعرف على كيفية مقارنة أنواع الشوفان المختلفة من حيث القيمة الغذائية وابحث عن نصائح للاستمتاع بها يومياً.