الأطعمة التي يجب تجنبها للحفاظ على مستويات الكوليسترول الصحية

الصحة اليومية

الصحة اليومية

·

10-02 12:03

button icon

يعد الحفاظ على مستويات الكوليسترول الصحية أمرًا بالغ الأهمية لصحة القلب والأوعية الدموية. يمكن لبعض الأطعمة، التي توجد غالبًا في الأنظمة الغذائية الغربية النموذجية، أن تؤثر بشكل كبير على الكوليسترول، وخاصة الكوليسترول الضار أو "الضار". إن فهم الأطعمة التي يجب الحد منها أو تجنبها يمكن أن يمكّن الأفراد من اتخاذ خيارات غذائية أفضل لقلب أكثر صحة. يسلط هذا الدليل الضوء على فئات الأطعمة الرئيسية التي تستدعي الاهتمام لأولئك الذين يراقبون مستويات الكوليسترول لديهم.

النقاط الرئيسية

الأطعمة الغنية بالدهون المشبعة

تعتبر الدهون المشبعة سببًا رئيسيًا في رفع الكوليسترول الضار. توجد هذه الدهون عادة في المنتجات الحيوانية وبعض الزيوت الاستوائية. يمكن أن يساعد الحد من اللحوم الحمراء واللحوم المصنعة مثل النقانق ولحم الخنزير المقدد ومنتجات الألبان كاملة الدسم مثل الزبدة والجبن والحليب كامل الدسم وبعض الزيوت مثل زيت النخيل وزيت جوز الهند في إدارة الكوليسترول.

تأثير الدهون المتحولة

تعتبر الدهون المتحولة ضارة بشكل خاص، لأنها لا ترفع الكوليسترول الضار فحسب، بل تخفض أيضًا الكوليسترول الحميد أو "الجيد". على الرغم من التخلص التدريجي منها إلى حد كبير من العديد من الإمدادات الغذائية، إلا أنها لا تزال موجودة في بعض السلع المخبوزة التجارية والأطعمة المقلية والسمن النباتي. تحقق دائمًا من ملصقات الطعام بحثًا عن "الزيوت المهدرجة جزئيًا"، وهو مصدر شائع للدهون المتحولة.

الأطعمة السكرية والكربوهيدرات المكررة

على الرغم من أنها لا تحتوي على الكوليسترول بشكل مباشر، إلا أن الأطعمة السكرية والكربوهيدرات المكررة يمكن أن تؤثر بشكل غير مباشر على مستويات الكوليسترول عن طريق تعزيز زيادة الوزن والالتهابات، مما قد يؤثر سلبًا على ملامح الدهون. يجب تناول المشروبات مثل الصودا وعصائر الفاكهة، بالإضافة إلى المعجنات والخبز الأبيض وحبوب الإفطار السكرية، باعتدال.

الأطعمة المصنعة والمقلية

العديد من الأطعمة المصنعة والمقلية محملة بالدهون غير الصحية والصوديوم والسكريات المضافة. غالبًا ما تساهم هذه العناصر في تكوين الكوليسترول السيئ وزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية بشكل عام. يعد اختيار الأطعمة الكاملة غير المصنعة نهجًا أكثر صحة للقلب.

اتخاذ خيارات صحية

يمكن أن يساعد التركيز على نظام غذائي غني بالفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والبروتينات الخالية من الدهون والدهون الصحية الموجودة في الأفوكادو والمكسرات والبذور وزيت الزيتون في تحسين مستويات الكوليسترول. تلعب النشاط البدني المنتظم أيضًا دورًا حيويًا في الحفاظ على صحة القلب وإدارة الكوليسترول.

قراءة مقترحة

2025-06-24 03:00:37
بكتيريا الإشريكية القولونية تحول النفايات البلاستيكية إلى مسكنات للألم
اكتشف العلماء طريقة رائدة لتحويل النفايات البلاستيكية إلى باراسيتامول باستخدام بكتيريا الإشريكية القولونية، مما يوفر حلاً مزدوجًا للتلوث وإنتاج الأدوية.
2025-11-20 02:33:06
مقارنة أساليب لقاح الإنفلونزا: رؤى للآباء وموظفي المكاتب في ظل موسم إنفلونزا صعب
استكشف كيف تقارن فعالية لقاح الإنفلونزا والعادات الوقائية للآباء والعاملين في المكاتب خلال موسم H3N2 لعام 2024-2025، مع نصائح قائمة على الأدلة.
2025-10-20 03:02:37
قوّي عظامك: 5 تمارين فعالة لتحسين كثافة العظام
اكتشف 5 تمارين فعالة، بما في ذلك المشي والرقص وتمارين المقاومة، لتحسين كثافة عظامك وتقليل خطر الإصابة بهشاشة العظام.
2025-11-03 02:35:31
تناول طعامًا صحيًا بميزانية محدودة: نصائح ذكية للتسوق من البقالة
اكتشف نصائح واستراتيجيات عملية لتناول طعام صحي أكثر دون إنفاق مبالغ طائلة. تعلم كيفية زيادة ميزانية البقالة الخاصة بك مع زيادة تناول العناصر الغذائية من خلال التسوق الذكي والتخطيط للوجبات.
2025-09-15 03:20:00
اكتشاف رائد: بروتين الدماغ يقدم أملاً جديداً لعلاج فقدان الذاكرة
اكتشف كيف يفتح بروتين دماغي تم تحديده حديثًا آفاقًا جديدة لعلاج فقدان الذاكرة والتدهور المعرفي، مقدمًا الأمل لحالات مثل الزهايمر.
2025-09-25 02:51:30
إرشادات جديدة لضغط الدم: الملايين قد يعانون الآن من ارتفاع ضغط الدم
صدرت إرشادات جديدة لضغط الدم، قد تصنف ملايين إضافية من الأمريكيين على أنهم مصابون بارتفاع ضغط الدم. تعرف على المعايير المحدثة، وتوصيات نمط الحياة، وأدوات تقييم المخاطر الشخصية.
2025-08-13 02:52:44
لقاح سرطان البنكرياس يُظهر وعدًا مبكرًا في منع الانتكاس
لقاح جديد شامل يستهدف طفرات KRAS يبشر بالخير في منع تكرار سرطان البنكرياس والقولون والمستقيم في التجارب السريرية المبكرة.
2025-06-12 08:58:47
أدوية إنقاص الوزن: النتائج الواقعية لا ترقى إلى مستوى التجارب السريرية
أظهرت دراسة جديدة أن فقدان الوزن في العالم الحقيقي باستخدام أدوية مثل ويغوفي وأوزيمبيك لا يرقى إلى مستوى نتائج التجارب السريرية بسبب الجرعات المنخفضة وارتفاع معدلات التوقف عن العلاج. تعرف على المزيد حول العوامل التي تؤثر على هذه النتائج وتأثيرها على التحكم في نسبة السكر في الدم.
2025-09-19 01:58:42
ارتشف طريقك إلى قلب أكثر صحة: مشروبات يمكن أن تخفض الكوليسترول
اكتشف المشروبات التي يمكن أن تساعد في خفض الكوليسترول لديك وتحسين صحة قلبك، مدعومة بالدراسات العلمية. تعرف على حليب الصويا، الشاي الأخضر، حليب الشوفان، ومشروبات التوت.
2025-10-06 05:41:34
ميزوفونيا: أكثر من مجرد حساسية—دراسة جديدة تربط الحالة بمرونة الدماغ والاجترار
تكشف دراسة جديدة أن الميزوفونيا مرتبطة بكل من الجمود المعرفي والاجترار، مما يشير إلى أنها اضطراب في أنظمة تنظيم الدماغ، وليست مجرد حساسية تجاه الصوت.
2025-12-03 06:07:03
علم الغناء: لماذا نحن مبرمجون بالفطرة على الغناء - وكيف يفيد صحتنا
اكتشف لماذا الغناء جزء لا يتجزأ من الطبيعة البشرية، والفوائد الصحية المدعومة علمياً التي يجلبها، والمخاطر المحتملة، والطرق السهلة لإضافة الغناء إلى حياتك.
2025-11-17 03:16:12
استرخِ وأعد شحن طاقتك: صياغة روتين مسائي مثالي لنوم أفضل وصحة جيدة
اكتشف كيفية إنشاء روتين مسائي فعال للانفصال عن ضغوط الحياة اليومية، وتحسين جودة النوم، وتعزيز الصحة العامة.
2025-09-15 02:53:44
الكشف عن القاتل الصامت: دراسة جديدة تكشف عن أسباب وعلامات مبكرة للوفاة أثناء النوم
دراسة جديدة تكشف الأسباب الرئيسية وعلامات الإنذار المبكر للوفاة أثناء النوم، بما في ذلك انقطاع النفس الانسدادي النومي، والسكتة القلبية، والسكري، والسكتة الدماغية. تعرف على الإجراءات الوقائية.
2025-10-21 02:03:52
إعادة التفكير في الملح: رؤى جديدة حول تناول الصوديوم وصحة القلب
استكشف أحدث الرؤى حول تناول الصوديوم وصحة القلب، وتحدَّ الإجماع القديم حول تقليل الملح، وادعُ إلى نهج أكثر تخصيصًا.
2025-11-04 02:21:05
ارتقِ بصحة الدماغ: كيف قد يبطئ المشي تقدم مرض الزهايمر
ارتقِ بصحة الدماغ: كيف قد يبطئ المشي تقدم مرض الزهايمر