خفض الكوليسترول بشكل طبيعي: أطعمة تحدث فرقًا

الصحة اليومية

الصحة اليومية

·

15/09/2025

button icon

تعد إدارة مستويات الكوليسترول المرتفعة أمرًا بالغ الأهمية لصحة القلب، وتلعب الخيارات الغذائية دورًا مهمًا. لحسن الحظ، يمكن أن يساعد دمج أطعمة معينة في نظامك الغذائي بشكل فعال في خفض الكوليسترول. تستكشف هذه المقالة بعض الأطعمة الأكثر فائدة التي يجب مراعاتها لخطة غذائية صحية للقلب.

النقاط الرئيسية

قوة الشوفان والشعير

الشوفان والشعير غنيان بالألياف القابلة للذوبان، وخاصة البيتا جلوكان. يعمل هذا النوع من الألياف كإسفنجة في الجهاز الهضمي، حيث يرتبط بالكوليسترول ويمنع امتصاصه في مجرى الدم. يمكن أن يكون بدء يومك بدقيق الشوفان أو دمج الشعير في الحساء واليخنات طريقة لذيذة لزيادة تناولك لهذه الألياف المفيدة.

احتضن البقوليات

تعتبر الفاصوليا والعدس والبازلاء مصادر ممتازة للألياف القابلة للذوبان. كما أنها متعددة الاستخدامات ويمكن إضافتها إلى مجموعة واسعة من الأطباق، من السلطات والفلفل الحار إلى الأطباق الجانبية. يساعد محتواها العالي من الألياف على خفض الكوليسترول الضار (LDL)، كما أنها غنية بالبروتين والمغذيات الأساسية الأخرى.

المكسرات لصحة القلب

اللوز والجوز والمكسرات الأخرى مليئة بالدهون الأحادية غير المشبعة والمتعددة غير المشبعة، بالإضافة إلى الألياف والستيرولات النباتية. تعمل هذه المكونات معًا لخفض الكوليسترول الضار (LDL). على الرغم من أن المكسرات غنية بالسعرات الحرارية، إلا أن حفنة صغيرة يوميًا يمكن أن توفر فوائد كبيرة لصحة القلب. اختر الأصناف غير المملحة والنيئة أو المحمصة الجافة.

الأسماك الدهنية: خيار دهون صحي

الأسماك الدهنية مثل السلمون والماكريل والسردين غنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية. يمكن أن تساعد هذه الدهون الصحية في خفض الدهون الثلاثية ولها تأثير متواضع على خفض الكوليسترول الضار (LDL). اهدف إلى تضمين الأسماك الدهنية في نظامك الغذائي مرتين على الأقل في الأسبوع. إذا كنت لا تتناول السمك، يمكن أن تكون مكملات زيت السمك أو مصادر أوميغا 3 النباتية مثل بذور الكتان وبذور الشيا بدائل.

الأفوكادو: الفاكهة الخافضة للكوليسترول

الأفوكادو مصدر رائع للدهون الأحادية غير المشبعة والألياف، وكلاهما يساهم في خفض الكوليسترول الضار (LDL) ورفع الكوليسترول الجيد (HDL). يمكن الاستمتاع بها في السلطات، على الخبز المحمص، أو كإضافة كريمية للعصائر.

زيت الزيتون

زيت الزيتون البكر الممتاز هو حجر الزاوية في حمية البحر الأبيض المتوسط وهو غني بالدهون الأحادية غير المشبعة ومضادات الأكسدة. يمكن أن يساعد في خفض الكوليسترول الضار (LDL) وتقليل الالتهاب. استخدام زيت الزيتون للطهي وتتبيل السلطات هو طريقة بسيطة وفعالة لدعم صحة القلب.

قراءة مقترحة

22-08-2025
أسئلتكم مجاب عنها: أحدث النصائح حول خفض ضغط الدم
اكتشف أحدث النصائح حول خفض ضغط الدم مع الإرشادات الجديدة من جمعية القلب الأمريكية والكلية الأمريكية لأمراض القلب. تعرف على مخاطر ارتفاع ضغط الدم واستراتيجيات الإدارة الفعالة.
14-07-2025
حليب البقر يتفوق على حليب الشوفان: نظرة متعمقة في التغذية
تكشف دراسة سويسرية لعام 2025 أن حليب الأبقار يقدم فوائد غذائية فائقة مقارنة بحليب الشوفان، بما في ذلك نسبة بروتين أعلى، وامتصاص أفضل للكالسيوم، ومؤشر جلايسيمي أقل. تعرف على من يجب أن يتجنبه.
01-09-2025
أطلق العنان للإيجابية: كيف تعزز تربية الحيوانات الأليفة رفاهيتك
استكشف الفوائد الصحية الجسدية والعقلية العديدة لامتلاك الحيوانات الأليفة، من تقليل التوتر والقلق إلى زيادة النشاط البدني والروابط الاجتماعية.
14-08-2025
دراسة كامبريدج تكشف خللاً حاسماً في قراءات ضغط الدم، وتقدم حلولاً بسيطة
تكشف دراسة كامبريدج عن خلل حاسم في قراءات ضغط الدم المعتمدة على الكفة، مما قد يؤدي إلى ملايين حالات ارتفاع ضغط الدم غير المشخصة. تعرف على الفيزياء الكامنة وراء الخطأ والإصلاحات البسيطة لتحسين الدقة.
23-07-2025
أدوية السرطان تقدم أملاً جديداً في مكافحة مرض الزهايمر
اكتشف كيف يُظهر اثنان من أدوية السرطان الموجودة، ليتروزول وإرينوتيكان، نتائج واعدة في تقليل خطر الإصابة بمرض الزهايمر، مما قد يحدث ثورة في العلاج.
20-06-2025
عزز قدرتك على التحمل: استراتيجيات الخبراء للتحمل البدني والعقلي
اكتشف نصائح وتقنيات الخبراء لتعزيز قدرتك البدنية والعقلية، بما في ذلك التمارين الرياضية والتغذية واليقظة الذهنية وتوصيات المكملات الغذائية لتحسين القدرة على التحمل والتركيز.
01-07-2025
دراسة مفاجئة: الوحدة قد لا تزيد من خطر الوفاة لدى كبار السن
تشير دراسة جديدة من جامعة واترلو إلى أن الوحدة قد لا تزيد من خطر الوفاة لدى كبار السن، مما يتحدى الافتراضات السابقة.
08-08-2025
تكييف الهواء مرتبط بتفشٍ مميت لداء الفيالقة في مانهاتن
تفشي مرض الفيالقة في مانهاتن العليا أصاب العشرات وتسبب في وفيات، ويرتبط بأبراج تبريد تكييف الهواء سيئة الصيانة وسط طقس حار.
18-06-2025
سيماجلوتيد: متى يبدأ قمع الشهية؟
اكتشف المدة التي يستغرقها السيماجلوتيد لقمع الشهية، والعوامل المؤثرة في فعاليته، ونصائح لزيادة فوائده لإدارة الوزن.
09-09-2025
استجابات دماغية مشتركة للون: دراسة رائدة تكشف عن أنماط عصبية عالمية
كشفت دراسة جديدة أن البشر يتشاركون استجابات دماغية مشتركة للألوان، مما يسمح للباحثين بالتنبؤ بالألوان المدركة باستخدام النشاط الدماغي لأفراد مختلفين. استكشف تداعيات هذا البحث الرائد.
30-06-2025
هل يمكن علاج فقدان السمع أن يؤخر الخرف؟ الباحثون يزنون
تستكشف الأبحاث الجديدة العلاقة المعقدة بين فقدان السمع والخرف، مما يشير إلى أن علاج فقدان السمع قد يلعب دورًا في تأخير التدهور المعرفي.
08-09-2025
التنقل في التقاعد: وضع الميزانية، الادخار، والاستقلال
تعلم كيفية إعداد الميزانية بفعالية، والادخار، والحفاظ على الاستقلال المالي خلال فترة التقاعد. استكشف الاستراتيجيات الرئيسية لمستقبل آمن ومريح.
23-07-2025
الوباء وتداعياته الخفية: كوفيد-19 يسرّع شيخوخة الدماغ، دراسة تكشف
كشفت دراسة جديدة أن جائحة كوفيد-19 سرعت شيخوخة الدماغ بمعدل 5.5 أشهر في المتوسط، مما أثر على الأفراد بغض النظر عن حالة الإصابة، وكان كبار السن والرجال هم الأكثر تضررًا.
26-08-2025
تحديد إصابة الدماغ الرضحية كمحفز رئيسي لسرطان الدماغ العدواني
تكشف أبحاث جديدة عن ارتباط كبير بين إصابات الدماغ الرضحية المتوسطة إلى الشديدة وزيادة خطر الإصابة بأورام دماغية عدوانية، مما يبعث الأمل في استراتيجيات الوقاية المستقبلية.
04-09-2025
السر لذهن حاد بعد الثمانين: عقود من الأبحاث تكشف عن سمة مشتركة مفاجئة
اكتشف السمة المشتركة المدهشة الموجودة لدى البالغين فوق 80 عامًا الذين يتمتعون بمهارات ذاكرة حادة بشكل استثنائي، بناءً على عقود من البحث. تعرف على طول العمر المعرفي.
31-07-2025
عادات يومية ثبت أنها تبطئ التدهور المعرفي، دراسة جديدة تكشف
اكتشف كيف يمكن للروتين اليومي المنظم والتغييرات في نمط الحياة، مدعومة بأبحاث علمية جديدة، أن تبطئ بشكل كبير التدهور المعرفي وتحسن صحة الدماغ لدى كبار السن.