مخاوف من التسمم الوشيقي في إيطاليا: البروكلي مرتبط بوفاة واحدة وتسع حالات استشفاء

الصحة اليومية

الصحة اليومية

·

12/08/2025

button icon

تسبب تفشي مأساوي للتسمم الوشيقي المرتبط بالبروكلي في إيطاليا في وفاة شخص واحد وتسع حالات دخول إلى المستشفى. وقد أدت الحادثة، التي وقعت بعد تناول أفراد الطعام من نفس الشاحنة، إلى سحب منتجات البروكلي على مستوى البلاد وأثارت مخاوف كبيرة بشأن سلامة الغذاء.

تفاصيل تفشي التسمم الوشيقي

تحقق السلطات في حالة خطيرة من التسمم الوشيقي المشتبه به، والتي أدت إلى وفاة فنان وموسيقي يبلغ من العمر 52 عامًا، لويجي دي سارنو، أثناء قضائه عطلة في كالابريا. أصيب دي سارنو بالمرض بعد وقت قصير من تناول شطيرة بروكلي وسجق اشتراها من شاحنة طعام. كما أصيب أفراد عائلته، بمن فيهم زوجته وطفلاه المراهقان، بالمرض واحتاجوا إلى رعاية طبية عاجلة.

أظهر المرضى أعراضًا تتفق مع التسمم الوشيقي، وهو مرض نادر ولكنه قد يكون مميتًا ناجمًا عن السموم التي تنتجها بكتيريا المطثية الوشيقية. تم إدخال اثنين من أقارب دي سارنو إلى وحدة العناية المركزة في حالة خطيرة. وقد أمر مكتب المدعي العام في باولا بمصادرة منتجات البروكلي المتأثرة واحتجاز شاحنة الطعام. ويجري تشريح الجثة لتأكيد السبب الدقيق للوفاة، مع كون التسمم الوشيقي هو المشتبه به الرئيسي.

الحوادث ذات الصلة وتوفر مضاد السموم

تأتي هذه الحادثة بعد حالة تسمم وشيقي منفصلة في سردينيا، حيث تم نقل ثمانية أشخاص إلى المستشفى بعد تناول الغواكامولي من كشك طعام. ويشتبه مسؤولو الصحة في أن الغواكامولي ربما يكون قد تلوث بنفس السم. ولمواجهة هذه التفشيات، تم نقل قوارير مصل مضاد السموم إلى إيطاليا. يتم إدارة هذا المصل حصريًا من قبل وزارة الصحة ويتم توزيعه من خلال مركز مكافحة السموم في لومبارديا.

فهم التسمم الوشيقي

التسمم الوشيقي هو مرض خطير يصيب الجهاز العصبي، وينتج عن السموم التي تنتجها بكتيريا المطثية الوشيقية. يمكن أن ينجم عن الطعام الملوث، أو الجروح المصابة، أو، لدى الرضع، نمو الأبواغ البكتيرية في الأمعاء. يمكن أن يحدث التسمم الوشيقي علاجي المنشأ أيضًا من حقن السموم المفرطة لأسباب طبية أو تجميلية.

تشمل أعراض التسمم الوشيقي المنقول بالغذاء ما يلي:

تحث السلطات الصحية الجمهور على تجنب استهلاك أي منتجات بروكلي تم سحبها بينما تستمر التحقيقات في كلا التفشيين.

قراءة مقترحة

25-08-2025
السيف ذو الحدين: استكشاف أهمية توازن المغذيات
استكشف الدور الحيوي للفيتامينات والمعادن في وظائف الجسم والآثار الصحية المترتبة على كل من النقص والزيادة. تعلم كيفية تحقيق التوازن الغذائي لرفاهية مثالية.
21-07-2025
الحدود الفطرية: كيف يمكن للميكروبات في أجسامنا أن تشكل عقولنا
استكشف الفهم العلمي الناشئ لكيفية تأثير الفطريات داخل جسم الإنسان، من ميكروبات الأمعاء إلى الأبواغ المستنشقة، على صحة الدماغ والسلوك والمساهمة في الحالات العصبية مثل مرض الزهايمر.
09-07-2025
إطلاق العنان لإمكاناتك في اللياقة البدنية: لماذا تلعب الشخصية دورًا مهمًا في التمرين
تشير الأبحاث الجديدة من جامعة كوليدج لندن إلى أن الانطوائيين والمنفتحين قد يستفيدون من إجراءات تمارين مختلفة، مما يسلط الضوء على أهمية اللياقة البدنية المتوافقة مع الشخصية لتحسين الالتزام وتقليل التوتر.
23-06-2025
فك شفرة جنون البروتين: هل تحتاج حقًا إلى المزيد؟
ينصح خبراء التغذية بأن معظم الناس لا يحتاجون إلى الأطعمة المدعمة بالبروتين، حيث إنهم يستهلكون بالفعل كمية كافية من البروتين من خلال نظام غذائي متوازن. تعرف على الكمية المثلى من البروتين ومصادره الطبيعية.
15-10-2025
دلل صحتك: وصفة شوكولاتة داكنة لتوازن الهرمونات
اكتشف وصفة شوكولاتة داكنة لذيذة قد تدعم صحة الهرمونات لديك. تعرف على فوائد الشوكولاتة الداكنة وكيفية دمجها في نظام غذائي متوازن من أجل العافية.
19-06-2025
منظمة الصحة العالمية تسلط الضوء على الأهمية المنقذة للحياة للتبرع المنتظم بالدم
اكتشف لماذا تؤكد منظمة الصحة العالمية على أهمية التبرع بالدم بانتظام، وتأثيره المنقذ للحياة، والدور الحيوي الذي يلعبه في مختلف العلاجات الطبية.
30-06-2025
أجسام الشيخوخة والحرارة الشديدة: قلق متزايد
اكتشف لماذا تكون الأجسام المتقدمة في العمر أكثر عرضة للحرارة الشديدة وتعرف على الاستراتيجيات الأساسية لكبار السن للبقاء آمنين خلال موجات الحر. افهم التغيرات البيولوجية التي تؤثر على تنظيم درجة الحرارة وكيفية التعرف على أعراض الأمراض المرتبطة بالحرارة والاستجابة لها.
28-07-2025
وشم إلكتروني لقراءة الأفكار يتتبع الإجهاد في الوقت الفعلي، مما يثير إنذارات الخصوصية
اكتشف الوشم الإلكتروني الثوري من جامعة تكساس في أوستن الذي يراقب نشاط الدماغ ويتنبأ بالإرهاق الذهني في الوقت الفعلي، مما يثير الإثارة والمخاوف المتعلقة بالخصوصية على حد سواء.
30-09-2025
أسبوع من الجزر: ما اكتشفته أخصائية التغذية هذه عن جسدها
تشارك أخصائية تغذية تجربتها في تناول الجزر يوميًا لمدة أسبوع، مع تفصيل الآثار المفاجئة على جسدها، من الهضم إلى صحة الجلد، واستكشاف الفوائد الغذائية الحقيقية لهذه الخضار الشائعة.
03-10-2025
نظام غذائي يراعي الكوكب أولاً يمكن أن يطعم مليارات البشر بحلول عام 2050، ويعزز البيئة والصحة، تحليل جديد يكشف
يشير تحليل علمي جديد إلى أن "نظام غذائي صحي للكوكب" يمكن أن يغذي سكان العالم المتزايد بحلول عام 2050 مع الاستفادة في الوقت نفسه من البيئة وصحة الإنسان.
15-09-2025
اقفز لعظام أقوى: القوة المدهشة لتمارين القفز
اكتشف كيف يمكن لتمارين القفز البسيطة أن تحسن بشكل كبير كثافة المعادن في العظام وتقوي عظامك مع تقدمك في العمر، وفقًا لأبحاث حديثة.
22-07-2025
هل تغسل ملابسك على درجة الحرارة الخاطئة؟ الطريقة الصحيحة لتنظيف غسيلك
اكتشف الطريقة الصحيحة لغسل ملابسك والتخلص من الجراثيم، وفقًا للدكتور كريس فان توليكن. تعرف على درجات الحرارة المثالية ونصائح أساسية لصيانة الغسالة.
18-06-2025
رحلة سيلوسيبين واحدة، وسنتان من الراحة: أمل لمرضى السرطان
جرعة واحدة من السيلوسيبين توفر سنتين من تخفيف الاكتئاب لمرضى السرطان، حسبما تكشف دراسة رائدة.
19-08-2025
اختصر وقت خسارة وزنك إلى النصف بقطع الأطعمة المصنعة، دراسة تشير
دراسة جديدة تكشف أن التوقف عن تناول الأطعمة فائقة المعالجة يمكن أن يضاعف تقريباً نتائج فقدان الوزن. تعرف على ماهية الأطعمة فائقة المعالجة (UPFs) واحصل على نصائح عملية لنظام غذائي أكثر صحة.
31-07-2025
عزز قوة دماغك: تغييرات بسيطة في نمط الحياة يمكن أن تقي من الخرف
كشفت دراسة جديدة أن تغييرات بسيطة في نمط الحياة مثل النظام الغذائي، وممارسة الرياضة، والنشاط الاجتماعي يمكن أن تحسن بشكل كبير الوظيفة الإدراكية وتساعد في الوقاية من الخرف لدى كبار السن.
23-07-2025
اهدئ من بثورك: هل يمكن للثلج حقًا أن يزيل حب الشباب؟
اكتشف ما إذا كان الثلج يمكن أن يساعد في إزالة حب الشباب. تعرف على فعاليته ونصائح التطبيق الآمنة ومتى تطلب المشورة الجلدية المتخصصة بشأن البثور المستمرة.