الكشف عن المخاطر الخفية: كيف تزيد 3 أطعمة شائعة من خطر الإصابة بالأمراض

الصحة اليومية

الصحة اليومية

·

18/07/2025

button icon

يكشف تحليل جديد نُشر في مجلة نيتشر ميديسين أن حتى الاستهلاك الأدنى من اللحوم المصنعة والمشروبات السكرية والدهون المتحولة يمكن أن يرفع بشكل كبير من خطر الإصابة بأمراض تهدد الحياة مثل مرض السكري من النوع الثاني وسرطان القولون وأمراض القلب الإقفارية. يؤكد هذا البحث على أهمية الحد بشكل كبير من هذه المجموعات الغذائية لتحسين النتائج الصحية.

الرابط المقلق بين الأطعمة الشائعة والأمراض المزمنة

تسلط الأبحاث الجديدة الضوء على أن حتى الكميات الصغيرة من اللحوم المصنعة والمشروبات المحلاة بالسكر والأحماض الدهنية غير المشبعة مرتبطة بزيادة خطر الإصابة بالأمراض المزمنة. هذا يتحدى الافتراضات السابقة حول مستويات الاستهلاك الآمنة، مما يشير إلى أن تقليل المدخول أمر بالغ الأهمية للصحة.

تحديد المخاطر الكمي: كميات صغيرة، تأثير كبير

تقدم الدراسة بيانات محددة حول كيف يمكن حتى للاستهلاك الأدنى أن يؤثر على الصحة:

لماذا تشكل هذه الأطعمة تهديدًا

يقترح العلماء عدة آليات تساهم من خلالها هذه الأطعمة في الأمراض المزمنة:

استراتيجيات للتخفيف والاختيارات الصحية

يوصي الخبراء بالحد بشكل كبير من استهلاك هذه الأطعمة. تنصح منظمة الصحة العالمية بالاعتدال في تناول اللحوم المصنعة لتقليل خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم. يتمثل النهج الواقعي للاستهلاك العرضي في تحديده مرة أو مرتين في الشهر.

في حين أن الدهون المتحولة قد تم حظرها إلى حد كبير في الولايات المتحدة منذ عام 2018، إلا أن الكميات الضئيلة قد لا تزال موجودة في بعض الأطعمة المصنعة. بشكل عام، يمكن أن يؤدي إعطاء الأولوية لنظام غذائي صحي غني بالفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والدواجن والأسماك والمكسرات إلى التخفيف من المخاطر. يمكن أن يساعد اختيار الماء أو الماء الفوار بدلاً من المشروبات السكرية أيضًا في تقليل الرغبة الشديدة في تناول السكر بمرور الوقت.

قراءة مقترحة

25-07-2025
تلوث الهواء مرتبط بزيادة خطر الإصابة بالخرف، دراسة كامبريدج تكشف
كشف علماء كامبريدج أن تلوث الهواء، بما في ذلك الجسيمات الدقيقة (PM2.5) والسخام، يزيد بشكل كبير من خطر الإصابة بالخرف، وفقًا لدراسة رئيسية.
16-06-2025
الوصفة الأسبوعية للتمارين الرياضية للتحكم في ضغط الدم
اكتشف مقدار التمارين التي تحتاجها أسبوعيًا للتحكم في ضغط الدم، وفقًا لبحث جديد. تعرف على أهمية النشاط البدني المستمر من مرحلة الشباب للوقاية من ارتفاع ضغط الدم وتحسين صحة القلب.
23-06-2025
كشف حساسية الأسنان: الأسباب والعلاجات والوقاية
اكتشف الأسباب الشائعة لحساسية الأسنان، من تآكل المينا إلى انحسار اللثة، وتعرف على العلاجات الفعالة والإجراءات الوقائية للحفاظ على صحة الفم المثلى.
21-08-2025
خبز الحبوب المتعددة: خيار صحي أم مجرد ضجة تسويقية؟ الخبراء يدلون بآرائهم
اكتشف ما إذا كان خبز الحبوب المتعددة خيارًا صحيًا حقًا. يشرح اختصاصيو التغذية معنى "الحبوب المتعددة"، وكيف يقارن بخبز الحبوب الكاملة، وما الذي يجب البحث عنه على الملصقات.
01-08-2025
عشب الليمون: عشبة لذيذة النكهة بفوائد صحية مدهشة؟
استكشف الفوائد الصحية المحتملة لعشبة الليمون، من المساعدة في الهضم وصحة الأسنان إلى تخفيف آلام التهاب المفاصل، واكتشف طرقًا لذيذة لدمج هذه العشبة العطرية في نظامك الغذائي.
16-07-2025
6 حيل خبيرة لاختيار أناناس مثالي العصير في كل مرة
تعلم ست طرق معتمدة من خبراء التغذية لاختيار أناناس حلو وعصير في كل مرة - من فحوصات الرائحة واللون إلى اختبارات الوزن وسحب الأوراق والملمس.
28-08-2025
افتح قفل نوم أفضل: استراتيجيات بسيطة لكبار السن
اكتشف نصائح عملية لتحسين جودة النوم مع التقدم في العمر. تعلم كيف يمكن للروتين اليومي وتعديلات غرفة النوم أن تؤدي إلى ليالٍ أكثر راحة.
30-06-2025
هل يمكن للمانجو أن تساعدك في رحلة فقدان الوزن؟ الخبراء يكشفون الحقيقة الحلوة
اكتشف ما إذا كانت المانجو تتناسب مع نظام غذائي لإنقاص الوزن. يوضح الخبراء فوائدها الغذائية ومحتواها من الألياف وكيفية الاستمتاع بها بمسؤولية لإدارة الوزن بشكل فعال.
28-07-2025
عزز مشيك: المشي بوتيرة أسرع يحقق مكاسب صحية كبيرة لجميع الأعمار
اكتشف كيف يمكن لزيادة سرعة مشيك أن تحسن وظائفك البدنية بشكل كبير، حتى بالنسبة لكبار السن. تعلم نصائح عملية لزيادة إيقاع خطواتك وتعزيز صحتك.
30-06-2025
عادات مسائية قد تنقذ حياتك: تجنب خطر السكتة الدماغية بعد الساعة 5 مساءً
اكتشف أربع عادات حاسمة يجب تجنبها بعد الساعة 5 مساءً لتقليل خطر الإصابة بالسكتة الدماغية بشكل كبير، وفقًا لخبراء صحة القلب والأوعية الدموية. تعرف على تأثير الوجبات المتأخرة، والأمسيات الخاملة، والكحول، وأنماط النوم على صحة دماغك وقلبك.
23-09-2025
دحض خرافات التوحد: ما يحتاج الآباء لمعرفته حول الحمل والأدوية
تحليل الخبراء يدحض الصلة بين الأدوية الشائعة أثناء الحمل مثل التايلينول والتوحد، مع تسليط الضوء على العوامل الوراثية والتواصل المسؤول بشأن المخاطر للوالدين المنتظرين.
20-06-2025
الرفاهية الأسبوعية: اختبارات طول العمر، البيئات الوحيدة، ورؤى فيتامين د
استكشف أحدث المستجدات في مجال الصحة والعافية، بما في ذلك اختبار بسيط لطول العمر، وتأثير "البيئات المسببة للوحدة"، ونصائح الخبراء حول مكملات فيتامين د.
02-09-2025
أطلق العنان لصحتك: 6 عصائر قوية لتعزيز حيويتك
اكتشف أفضل 6 عصائر معززة للصحة، بما في ذلك عصير الجزر والرمان والبنجر والطماطم والبرتقال والكرفس. تعرف على فوائدها وكيفية اختيار الخيارات الصحية.
13-08-2025
كل طريقك إلى صحة أفضل: أفضل 6 خضروات لمكافحة متلازمة الأيض
اكتشف أفضل 6 خضروات يمكن أن تساعد في الوقاية من متلازمة التمثيل الغذائي وإدارتها، بما في ذلك البروكلي، والخرشوف، والسبانخ، والملفوف، والفلفل الحار، واللفت.
22-09-2025
معضلة الدنيم: كم مرة يجب عليك غسل جينزك حقًا؟
اكتشف التكرار الأمثل لغسل الجينز الخاص بك للحفاظ على جودته وتقليل الأثر البيئي. تعرف على بدائل الغسيل الكامل واعثر على التوازن الصحيح لروتين العناية بالدنيم الخاص بك.
14-07-2025
هل تعاني من قلق ليلي؟ قد تكون الشاشات هي مساعدتك على النوم، وليست عدوك
استكشف منظورًا جديدًا لوقت الشاشة قبل النوم للأفراد الذين يعانون من الصدمات أو القلق الليلي. تعرف على كيف يمكن للشاشات أن توفر الإلهاء والتهدئة الذاتية، مما قد يساعد على النوم.