6 حيل خبيرة لاختيار أناناس مثالي العصير في كل مرة

الصحة اليومية

الصحة اليومية

·

16/07/2025

button icon

إن اختيار الأناناس الناضج يمكن أن يحدث فرقًا كبيرًا بين تحلية فمك الحلوة وخيبة الأمل الجافة والباهتة. يشارك خبراء التغذية ستة اختبارات بسيطة لضمان أنك دائمًا تجلب الفاكهة الأكثر عصارة إلى المنزل - من فحوصات الشم واللون إلى اختبارات الوزن وسحب الأوراق والملمس. أتقن هذه الطرق ولا تعض أبدًا في الأناناس ذي المذاق الكرتوني مرة أخرى.

النقاط الرئيسية

شم الرائحة الحلوة

ينبعث من الأناناس الناضج رائحة حلوة وعطرة في قاعدته. مع نضوج الثمرة، تتحول الأحماض إلى سكريات، مما يخلق تلك الرائحة المميزة. غالبًا ما تعني عدم وجود رائحة أنه غير ناضج - وحامض - بينما تشير الرائحة المخمرة أو الشبيهة بالخل إلى الإفراط في النضج.

تقييم لون البشرة

افحص لون القشرة قبل الشراء. من المحتمل أن يكون الأناناس الأخضر في الغالب غير متطور وحامض. عادة ما تكون الفاكهة التي تظهر لونًا ذهبيًا غنيًا في ذروة العصارة. إذا كان الجزء الخارجي أصفر بشكل موحد، فخطط للاستمتاع به في غضون يوم أو يومين قبل أن ينضج أكثر من اللازم.

تحقق من الوزن

التقط عدة حبات أناناس من نفس الحجم وقارنها. عادة ما يكون الأثقل هو الذي يحتوي على أكبر قدر من العصير بالداخل. قد يكون الأناناس الأخف جافًا أو غير ناضج، ويفتقر إلى الرطوبة النضرة التي تبحث عنها.

فحص العيون

تتسطح "العيون" - تلك الأجزاء على شكل ماسة على القشرة - مع نضوج الثمرة. تشير العيون الضحلة والمتساوية إلى الجزء الداخلي الناعم والعصاري. تشير العيون العميقة والبارزة إلى أن اللحم سيكون أكثر قسوة وأقل نكهة.

إجراء اختبار الأوراق

اسحب برفق ورقة مركزية من التاج. إذا كانت تستسلم بمقاومة طفيفة، فإن الأناناس يكون ناضجًا. الأوراق التي تخرج بسهولة تعني الإفراط في النضج؛ تشير الأوراق العنيدة وغير المتحركة إلى التخلف.

اشعر بالملمس

اضغط برفق على الأناناس. يجب أن يكون ملمسه صلبًا ولكنه يوفر القليل من الليونة، على غرار الأفوكادو الناضج. الكثير من النعومة يعني أنه تجاوز ذروته؛ يشير اللحم الصلب كالصخر إلى أنه يحتاج إلى مزيد من الوقت لينضج.

ستساعدك هذه التقنيات الست المعتمدة من قبل اختصاصيي التغذية على اختيار أناناس مليء بالحلاوة والعصير. تذكر أن الأناناس لا ينضج كثيرًا بعد الحصاد - لذا فإن ما تختاره هو بالضبط ما ستأكله. استمتع بالأناناس العصيري تمامًا في غضون أيام قليلة من الشراء.

قراءة مقترحة

08-07-2025
الخبز المخمر: الكشف عن الفوائد الصحية
استكشف العلم وراء الفوائد الصحية لخبز العجين المخمر، بما في ذلك تحسين الهضم، واستقرار نسبة السكر في الدم، وتعزيز امتصاص العناصر الغذائية. تعرف على سبب كون هذا الخبز القديم خيارًا صحيًا أكثر.
11-06-2025
حمية MIND: لم يفت الأوان بعد لتعزيز صحة الدماغ وتقليل خطر الإصابة بالخرف
تكشف دراسة جديدة أن تبني نظام MIND الغذائي، حتى في وقت لاحق من الحياة، يمكن أن يقلل بشكل كبير من خطر الإصابة بالخرف، بما في ذلك مرض الزهايمر. تعرف على نتائج الدراسة والمكونات الرئيسية لهذا النمط الغذائي الصحي للدماغ.
11-06-2025
الموقع الجغرافي يؤثر بشكل كبير على خطر الإصابة بالخرف، دراسة لجامعة كاليفورنيا في سان فرانسيسكو تكشف ذلك
كشفت دراسة أجرتها جامعة كاليفورنيا في سان فرانسيسكو عن اختلافات إقليمية كبيرة في معدلات الخرف في جميع أنحاء الولايات المتحدة، حيث تواجه منطقة الجنوب الشرقي العبء الأكبر. تعرف على نتائج الدراسة وتداعياتها على الصحة العامة.
18-06-2025
المشي لمسافات أطول: وصفة بسيطة لتخفيف آلام أسفل الظهر
تكشف الأبحاث الجديدة أن المشي لأكثر من 100 دقيقة يوميًا يقلل بشكل كبير من خطر الإصابة بآلام أسفل الظهر المزمنة، مما يوفر حلاً بسيطًا ومتاحًا.
17-07-2025
تنبيه بشأن الشاطئ: كيفية التعامل مع لدغات ذباب الخيل المؤلمة هذا الصيف
يمكن أن تتسبب ذباب الخيل على الشاطئ في لدغات مؤلمة وماصة للدماء تسبب التورم والحكة. تعلم كيفية اكتشاف هذه الآفات الصيفية وعلاجها والوقاية منها.
30-06-2025
خطر المعكرونة: كيف يمكن أن يؤدي الإفراط في طهي طبقك المفضل إلى ارتفاع نسبة السكر في الدم
اكتشف كيف يمكن لخطأ شائع في طهي المعكرونة أن يرفع مستويات السكر في الدم بسرعة، وتعرف على فوائد طهي المعكرونة "ال دينتي" (نصف مطهوة) لصحة أفضل.
12-06-2025
كشف فخاخ السعرات الحرارية الخفية: أطعمة يجب تجنبها لخسارة الوزن بشكل أسرع
اكتشف الأطعمة الصحية التي يمكن أن تعيق جهودك في إنقاص الوزن، بما في ذلك الجرانولا وقضبان البروتين وزبدة المكسرات، وفقًا لخبراء اللياقة البداني
09-07-2025
الأطباء يكشفون عن النظام الغذائي رقم 1 لتخفيف الإمساك
اكتشف كيف يشيد الأطباء بالحمية الغذائية المتوسطية باعتبارها الخيار الغذائي الأفضل لتخفيف الإمساك المزمن، بناءً على أبحاث جديدة.
30-06-2025
الماء الساخن في الصيف: الكشف عن فوائد صحية مدهشة
اكتشف الفوائد الصحية المدهشة لشرب الماء الساخن في الصيف، من تحسين الهضم والدورة الدموية إلى تعزيز المزاج ووظائف المخ، وفقًا لدراسة حديثة.
10-07-2025
أبحاث جديدة تكشف كيف يمكن للفواكه والخضروات أن تحول نومك
اكتشف كيف يمكن لزيادة تناولك اليومي من الفواكه والخضروات أن يحسن بشكل كبير جودة نومك، وفقًا لبحث جديد. تعلم نصائح عملية لدمج المزيد من المنتجات في نظامك الغذائي من أجل راحة أفضل.
07-07-2025
الموجات الحارة: محرك خفي للشيخوخة المتسارعة؟
تشير الأبحاث الجديدة إلى أن التعرض لدرجات حرارة عالية، كما هو الحال أثناء موجات الحر، قد يسرع عملية شيخوخة الجسم على المستوى الخلوي.
30-06-2025
10 عادات لتدريب عقلك على السعادة
اكتشف 10 عادات بسيطة لتدريب عقلك على السعادة، بما في ذلك الامتنان والتأمل وممارسة الرياضة وتقليل استخدام وسائل التواصل الاجتماعي، كما أبرزت ذلك صحيفة إيكونوميك تايمز نيوز.
04-07-2025
تريفالا: الإكسير القديم لطول العمر الحديث
استكشف علاج الأيورفيدا القديم، تريفالا، وفوائده المحتملة لطول العمر والهضم وصحة الفم وتخفيف التوتر. تعرف على أشكاله وجرعاته واعتبارات السلامة.
11-07-2025
علاج ثوري لمرض السكري يؤخر ظهور الأعراض لسنوات
اكتشف تيبليزوماب، علاج جديد ثوري لمرض السكري من النوع الأول يؤخر ظهور الأعراض لسنوات، مما قد يلغي الحاجة إلى حقن الأنسولين. تعرف على كيفية عمل هذا العلاج الرائد وتأثيره على المرضى.
29-07-2025
علماء يكتشفون مستقبلًا رئيسيًا يمكّن خلايا الدماغ من إزالة بروتين الزهايمر
حدد الباحثون مستقبل ADGRG1، وهو حيوي للخلايا الدبقية الصغيرة لإزالة لويحات بيتا النشوانية في مرض الزهايمر، مما يمهد الطريق لاستراتيجيات علاجية جديدة.
31-07-2025
الكبد الدهني: تهديد صامت مع عواقب صحية خطيرة
يمكن أن يؤدي مرض الكبد الدهني إلى مشاكل صحية خطيرة بما في ذلك الالتهاب الأيضي، ومشاكل القلب والأوعية الدموية، والسكري، وتلف الكلى، واضطرابات هرمونية. تعرف على المخاطر ومتى تطلب المساعدة الطبية.