سر فوائد القهوة في إطالة العمر: الأمر كله يتعلق بكيفية شربها

الصحة اليومية

الصحة اليومية

·

30/06/2025

button icon

تشير دراسة حديثة نُشرت في مجلة التغذية إلى أن القهوة يمكن أن تقلل بشكل كبير من خطر الوفاة، ولكن فقط إذا تم تناولها بأقل قدر من الإضافات. وجد الباحثون أن الأفراد الذين شربوا كوبًا أو كوبين من القهوة يوميًا كان لديهم خطر وفاة أقل بنسبة 14% مقارنة بغير شاربي القهوة، بشرط أن تكون قهوتهم سوداء أو تحتوي على كميات قليلة جدًا من الكريمة أو الحليب أو المحليات. يبدو أن الإضافات المفرطة تلغي هذه الفوائد الصحية.

الصلة بين القهوة والوفيات

لطالما ارتبطت القهوة بفوائد صحية مختلفة، بما في ذلك تقليل خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2 وأمراض القلب. تعزز هذه الدراسة الجديدة هذه النتائج، وتربط بشكل خاص استهلاك القهوة بانخفاض معدلات الوفيات. هدفت الدراسة، التي تابعت أكثر من 46000 بالغ أمريكي لمدة 10 سنوات تقريبًا، إلى فهم العلاقة بين عادات القهوة وخطر الوفاة.

النتائج الرئيسية حول استهلاك القهوة

لماذا تهم الإضافات

وفقًا للمؤلفة الرئيسية للدراسة فانغ فانغ تشانغ، دكتوراه في الطب، دكتوراه، فإن إضافة كميات كبيرة من السكر أو الدهون المشبعة يزيد من السعرات الحرارية المتناولة، مما قد يؤدي إلى نتائج صحية سلبية. بينما تحتوي القهوة نفسها على مركبات مفيدة مثل البوليفينول - مضادات الأكسدة التي تقلل الالتهاب - يرتبط السكر الزائد والدهون المشبعة بشكل عام بصحة قلبية وعائية أسوأ ووفيات أعلى.

قيود الدراسة والاعتبارات المستقبلية

على الرغم من طبيعتها المعلوماتية، إلا أن الدراسة كان لها بعض القيود. جعل حجم العينة من الصعب تقييم العلاقة بين الأعراق أو الإثنيات المختلفة. بالإضافة إلى ذلك، شرب معظم المشاركين القهوة السوداء، مما حد من البيانات حول أولئك الذين استخدموا العديد من الإضافات. تم تقييم عادات استهلاك القهوة مرة أو مرتين فقط، مما قد لا يعكس الاستقرار على المدى الطويل. لم تفرق الدراسة أيضًا بين أنواع المحليات أو بدائل الألبان.

نصيحة الخبراء

بينما هناك حاجة إلى مزيد من البحث لتقديم توصيات نهائية، ينصح الخبراء عمومًا بتقليل تناول السكر والدهون المشبعة. ومع ذلك، من غير المرجح أن يؤدي إضافة كمية صغيرة من الكريمة والمحليات إلى إبطال جميع الفوائد. الاعتدال هو المفتاح أيضًا؛ تميل الفوائد الصحية إلى الثبات بعد كوبين يوميًا، ويمكن أن يؤدي الكافيين المفرط إلى القلق وعدم انتظام ضربات القلب وارتفاع ضغط الدم.

قراءة مقترحة

07-07-2025
نصائح مهمة من طبيب الأمراض الجلدية لتحقيق النجاح في استخدام واقي الشمس
تشارك طبيبة الأمراض الجلدية الدكتورة آبي والدمان نصائح أساسية للاستخدام الفعال للواقي الشمسي، بما في ذلك تكرار إعادة التطبيق، واختيار المنتجات لأنواع البشرة المختلفة، وتفنيد العلاجات القديمة لحب الشباب بالأشعة فوق البنفسجية.
16-09-2025
احصل على نوم أفضل: نصائح الخبراء حول الوضعيات، بخاخات الأنف، والبخار
اكتشف نصائح الخبراء حول وضعيات النوم، وبخاخات الأنف، وتقنيات استنشاق البخار لتحسين جودة نومك والتغلب على اضطرابات النوم الشائعة.
08-09-2025
إتقان الصبر: نصائح أساسية لتجاوز الأوقات الصعبة
اكتشف استراتيجيات عملية ونصائح أساسية لتنمية الصبر والتغلب على تحديات الحياة بمزيد من الهدوء والمرونة.
24-06-2025
حقق أهدافك: تحدي 100 جرام بروتين
تعرف على كيفية استهلاك 100 جرام من البروتين يوميًا بشكل فعال لدعم نمو العضلات وتنظيم الهرمونات والصحة العامة من خلال النصائح العملية وقوائم الطعام وخطط الوجبات النموذجية.
21-07-2025
المفارقة الأميشية: لماذا هم محصنون تقريبًا ضد الحساسية
استكشف لماذا تتمتع مجتمعات الأميش بمعدلات حساسية منخفضة بشكل ملحوظ، واكتشف "تأثير المزرعة" وفرضية الميكروبات التي يمكن أن تؤدي إلى استراتيجيات جديدة للوقاية من الحساسية.
08-08-2025
نقص الليثيوم مرتبط بالزهايمر: دراسة من هارفارد تقدم أملاً جديداً
دراسة لجامعة هارفارد تكشف أن نقص الليثيوم قد يؤدي إلى شيخوخة الدماغ ومرض الزهايمر، مما يقدم أملاً جديداً للعلاج والوقاية.
07-07-2025
التطعيمات الروتينية مرتبطة بانخفاض خطر الإصابة بمرض الزهايمر في دراسة رائدة
تكشف دراسة جديدة عن وجود صلة كبيرة بين التطعيمات الروتينية للبالغين وانخفاض خطر الإصابة بمرض الزهايمر، مما يوفر سبيلاً جديدًا واعدًا للوقاية.
22-09-2025
غذِ عقلك: كيف يمكن للنظام الغذائي أن يبطئ شيخوخة الدماغ
اكتشف كيف يمكن لخيارات غذائية محددة، وخاصة حمية البحر الأبيض المتوسط الخضراء، أن تساعد في إبطاء شيخوخة الدماغ وتقليل خطر التدهور المعرفي، وفقًا لبحث جديد.
07-07-2025
إطلاق العنان لقوة الخيار: 8 أسباب لإضافة المزيد إلى نظامك الغذائي
اكتشف الفوائد الصحية المدهشة للخيار، من الترطيب وصحة العظام إلى تحسين الهضم وحيوية البشرة. تعرف على سبب كون هذه الخضار المتواضعة قوة غذائية.
31-07-2025
العلم وراء انجذاب البعوض: لماذا أنت "مغناطيس للبعوض"؟ تم حل اللغز
توصل العلماء أخيرًا إلى حل اللغز وراء سبب انجذاب بعض الأشخاص للبعوض أكثر من غيرهم، حيث حددوا مركبات الرائحة الرئيسية واستكشفوا استراتيجيات دفاع مستقبلية.
18-06-2025
فوائد مدهشة لاستبدال القهوة بالشاي الأخضر
اكتشف الفوائد الصحية العشر المدهشة لاستبدال قهوتك اليومية بالشاي الأخضر، بما في ذلك فقدان الوزن، وتقليل القلق، وتحسين البشرة، وتعزيز المناعة.
03-07-2025
'نزهة الضرطة': نزهة عصرية بفوائد صحية جدية
اكتشف الفوائد الصحية المدهشة لـ "نزهة التجشؤ"، وهي اتجاه شائع على وسائل التواصل الاجتماعي يعيد تسمية النزهة التقليدية بعد العشاء. تعرف على كيف يمكن لهذه الممارسة البسيطة أن تساعد على الهضم، وتقليل الانتفاخ، وتنظيم نسبة السكر في الدم، وتعزيز الصحة العامة.
12-06-2025
أدوية إنقاص الوزن: النتائج الواقعية لا ترقى إلى مستوى التجارب السريرية
أظهرت دراسة جديدة أن فقدان الوزن في العالم الحقيقي باستخدام أدوية مثل ويغوفي وأوزيمبيك لا يرقى إلى مستوى نتائج التجارب السريرية بسبب الجرعات المنخفضة وارتفاع معدلات التوقف عن العلاج. تعرف على المزيد حول العوامل التي تؤثر على هذه النتائج وتأثيرها على التحكم في نسبة السكر في الدم.
02-09-2025
اكتشف فطورك الصحي المثالي مع اختبار هيلث لاين التفاعلي
اختبار هيلثلاين الجديد يساعدك في العثور على وجبة الإفطار الصحية المثالية المصممة خصيصًا لاحتياجاتك وأهدافك الفردية. تعرّف على المزيد حول التغذية المخصصة لبداية أفضل ليومك.
20-08-2025
عافية نهاية الأسبوع: عادات لرفع معنوياتك
اكتشف عادات بسيطة لعطلة نهاية الأسبوع لتحسين مزاجك وتحديد نبرة إيجابية للأسبوع القادم. تعرف على فوائد ممارسة الرياضة، والتواصل الاجتماعي، واليقظة الذهنية، والهوايات.
23-09-2025
ما وراء الضجة: 7 فوائد صحية للماتشا تحتاج إلى معرفتها
اكتشف الفوائد الصحية المدهشة للماتشا، من تعزيز وظائف الدماغ وصحة القلب إلى المساعدة في إدارة الوزن وتوفير الاسترخاء. تعرف لماذا يعتبر هذا الشاي الأخضر النابض بالحياة أكثر من مجرد مشروب جميل.