افتح صحة أمعائك: أفضل 10 أطعمة بروبيوتيك تحتاج لمعرفتها

الصحة اليومية

الصحة اليومية

·

25/06/2025

button icon

أطلق العنان لصحة أمعائك: أفضل 10 أطعمة بروبيوتيك تحتاج إلى معرفتها

تكتسب الأطعمة البروبيوتيك اهتمامًا كبيرًا لدورها في تعزيز صحة الأمعاء والرفاهية العامة. يمكن لهذه الأطعمة، الغنية بالبكتيريا والخمائر المفيدة، أن تعزز الهضم، وتقوي المناعة، وربما تخفف من حالات صحية مختلفة. إن دمجها في نظامك الغذائي اليومي هو استراتيجية بسيطة وفعالة لدعم جهازك الهضمي.

قوة البروبيوتيك

البروبيوتيك هي كائنات حية دقيقة، عند استهلاكها بكميات كافية، تمنح فائدة صحية للمضيف. إنها ضرورية للحفاظ على ميكروبيوم أمعاء متوازن، والذي يؤثر على كل شيء من الهضم إلى وظيفة المناعة. بينما تتوفر مكملات البروبيوتيك، غالبًا ما يُفضل الحصول على هذه الميكروبات المفيدة من خلال الأطعمة المخمرة نظرًا للمغذيات الإضافية التي توفرها.

أفضل الأطعمة الغنية بالبروبيوتيك

فيما يلي 10 مصادر ممتازة للبروبيوتيك يجب مراعاتها لإضافتها إلى نظامك الغذائي:

  1. الزبادي: خيار شائع، يصنع الزبادي عن طريق تخمير الحليب ببكتيريا البروبيوتيك مثل Lactobacillus bulgaricus و Streptococcus thermophilus. اختر الأنواع العادية غير المحلاة التي تحمل ختم "الزراعات الحية والنشطة".
  2. الكفير: هذا المشروب الحليبي المخمر اللاذع والمنعش هو مصدر متنوع للبروبيوتيك، ويحتوي على ما يصل إلى 61 سلالة بكتيرية مفيدة. كما أنه منخفض اللاكتوز، مما يجعله مناسبًا للعديد من الأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز.
  3. الكومبوتشا: شاي فوار مخمر، يقدم الكومبوتشا مضادات الأكسدة وبكتيريا البروبيوتيك. يمكن أن يختلف محتواه من البروبيوتيك، وقد يحتوي على كميات ضئيلة من الكحول.
  4. الساوركراوت: مصنوع من الملفوف المبشور المخمر، الساوركراوت الخام غير المبستر غني ببكتيريا حمض اللاكتيك، والتي يمكن أن تساعد في الهضم وتدعم الجهاز المناعي.
  5. المخللات المخمرة: على عكس المخللات المغمورة بالخل، تُنقع المخللات المخمرة في محلول ملح وماء، مما يسمح للبكتيريا الطبيعية بإنتاج حمض اللاكتيك. ابحث عن المنتجات التي تحمل علامة "مخمرة" أو "زراعات حية" في قسم المبردات.
  6. التمبيه: بروتين نباتي مصنوع من فول الصويا المخمر. بينما قد يؤدي الطهي إلى تعطيل البروبيوتيك الحي، فإن البروبيوتيك الناتج قد لا يزال يقدم فوائد صحية.
  7. الكيمتشي: هذا الطبق الكوري، وهو خليط مخمر من الملفوف والخضروات الأخرى، غني بالألياف والبكتيريا المفيدة مثل Lactobacilli.
  8. الميسو: معجون ناعم مصنوع من فول الصويا المخمر، يضيف الميسو نكهة أومامي إلى الأطباق وهو مصدر جيد للألياف والبروتين والبروبيوتيك.
  9. الناتو: منتج آخر من فول الصويا المخمر، يحتوي الناتو على سلالة البروبيوتيك Bacillus subtilis، والتي قد تحسن صحة الأمعاء.
  10. الزبادي المجمد: تحتوي العديد من أنواع الزبادي المجمد على بكتيريا البروبيوتيك، وغالبًا ما تنجو من عملية التجميد السريع. ابحث عن ختم "الزراعات الحية والنشطة".

النقاط الرئيسية

دمج البروبيوتيك في نظامك الغذائي

يمكن أن يكون إضافة الأطعمة البروبيوتيك إلى روتينك اليومي بسيطًا ولذيذًا. ضع في اعتبارك هذه النصائح:

ابدأ بكميات صغيرة وزد تناولك تدريجيًا مع تكيف جسمك. لا توفر هذه الأطعمة الكائنات الدقيقة المفيدة فحسب، بل توفر أيضًا الفيتامينات والمعادن والمركبات النباتية الصحية الأساسية، مما يساهم في الصحة العامة الجيدة.

قراءة مقترحة

11-06-2025
ما وراء الخلايا العصبية: دراسة لمعهد ماساتشوستس للتكنولوجيا تكشف الدور الحاسم للخلايا النجمية في الذاكرة
تكشف دراسة جديدة من معهد ماساتشوستس للتكنولوجيا أن الخلايا النجمية، التي كان يُعتقد سابقًا أنها مجرد خلايا داعمة، تلعب دورًا حاسمًا في تكوين الذاكرة، مما يتحدى المعتقدات الراسخة منذ فترة طويلة في علم الأعصاب.
28-09-2025
مفاجأة حلوة: المانجو قد تساعد في خفض سكر الدم، دراسة جديدة تشير
تكشف دراسة جديدة أن المانجو، على الرغم من محتواها من السكر، قد تساعد في خفض نسبة السكر في الدم وتقليل دهون الجسم لدى الأفراد المعرضين لخطر الإصابة بالسكري. تعرف على المزيد حول الفوائد المدهشة لهذه الفاكهة الاستوائية.
27-08-2025
ساعة شيخوخة جسمك قد تبدأ أبكر مما تظن، دراسة جديدة تكشف
تكشف أبحاث جديدة أن أجزاء مختلفة من الجسم تتقدم في العمر بمعدلات مختلفة، حيث تظهر بعض الأعضاء تغيرات في وقت مبكر من سن الثلاثين. تعرف على المزيد حول عملية الشيخوخة وكيفية تعزيز طول العمر.
01-09-2025
أمل جديد لارتفاع ضغط الدم: باكسدروستات يبشر بالخير في تجربة سريرية
استكشف إمكانات باكسدروستات، وهو دواء تجريبي جديد يُظهر واعدًا في علاج ارتفاع ضغط الدم الذي يصعب السيطرة عليه، كما فُصّل في تجربة سريرية حديثة.
07-10-2025
خل التفاح مقابل البروبيوتيك: أيهما يدعم صحة الأمعاء بشكل أفضل؟
يتم الترويج لخل التفاح والبروبيوتيك كلاهما لفوائدهما لصحة الأمعاء، لكن أيهما أكثر فعالية؟ تعرف على الفوائد والمخاطر والإرشادات من الخبراء لاتخاذ القرار الصحيح من أجل صحة جهازك الهضمي.
09-08-2025
وقت الشاشة في مرحلة الطفولة مرتبط بزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب، تحذر دراسة
دراسة جديدة تكشف أن وقت الشاشة الطويل لدى الأطفال يزيد من خطر إصابتهم بأمراض القلب في وقت لاحق من حياتهم. تعرف على النتائج والتوصيات للوالدين.
07-08-2025
عزز مزاجك وعضلاتك: 9 مشروبات غنية بالمغنيسيوم لتجربها
اكتشف تسعة مشروبات مدهشة غنية بالمغنيسيوم، بما في ذلك المياه المعدنية وحليب الصويا وحليب جوز الهند، والتي يمكن أن تساعد في تحسين مزاجك وتقوية العضلات مع دعم الصحة العامة.
21-10-2025
تقديم الفول السوداني مبكرًا يحمي آلاف الأطفال من الحساسية
تؤكد الأبحاث الجديدة أن الإدخال المبكر للفول السوداني للرضع قد قلل بشكل كبير من معدلات الحساسية، مما ساعد آلاف الأطفال على تجنب الإصابة بحساسية الفول السوداني.
11-09-2025
مخاوف من الإشعاع تثير سحبًا موسعًا للجمبري لدى كبار تجار التجزئة
استدعاء موسع للروبيان المجمد في وول مارت، كروجر، وتجار تجزئة آخرين جارٍ بسبب احتمال تلوثه بالسيزيوم-137. يقول الخبراء إن الخطر منخفض.
02-09-2025
تعزيز عصير الشمندر: دراسة جديدة تشير إلى أن رشفة يومية قد تخفض ضغط الدم لدى كبار السن
اكتشف كيف قد يساعد عصير الشمندر في خفض ضغط الدم لدى كبار السن، وفقًا لدراسة جديدة تستكشف آثاره على الميكروبيوم الفموي وصحة الأوعية الدموية.
24-07-2025
تفشي فيروس الشيكونغونيا: منظمة الصحة العالمية تصدر تنبيهاً صحياً عالمياً
تحذر منظمة الصحة العالمية من تفشي محتمل لفيروس شيكونغونيا على مستوى العالم، مشيرة إلى علامات الإنذار المبكر وتحث على اتخاذ إجراءات وقائية عاجلة.
14-10-2025
الخطوة البسيطة لتقليل التعرض للجسيمات البلاستيكية الدقيقة بشكل كبير
تعلم الخطوة الأكثر فعالية التي يمكنك اتخاذها لتقليل تعرضك للجسيمات البلاستيكية الدقيقة، بالإضافة إلى نصائح عملية أخرى لنمط حياة صحي.
15-10-2025
خزن مخزنك بحكمة: أفضل 6 أطعمة معلبة صحية يجب أن تكون لديك دائمًا
اكتشف الأطعمة المعلبة الـ 6 الأكثر صحة لتخزينها في مخزن المؤن الخاص بك، والتي توفر الراحة والقدرة على تحمل التكاليف والعناصر الغذائية الأساسية. تعرف على ما يجب البحث عنه وما يجب تجنبه عند إجراء اختياراتك.
13-10-2025
أطلق العنان لقوة القيلولة المثالية: تغلب على إرهاق منتصف النهار
تعلم كيف تأخذ قيلولة مثالية لمكافحة إرهاق منتصف النهار وتعزيز إنتاجيتك. اكتشف المدة المثالية للقيلولة والتوقيت لتحقيق أقصى استفادة.
25-06-2025
الأكل العاطفي: حالة نفسية، وليس مرضًا
استكشف الأكل العاطفي: حالة نفسية وليست مرضًا. تعرف على أسبابه وأعراضه واستراتيجياته الفعالة للتغلب عليه، بما في ذلك الأكل الواعي وتغيير نمط الحياة.
28-09-2025
غسل الخس: هل يجعله أكثر أمانًا حقًا؟
استكشف ما إذا كان غسل الخس يجعله أكثر أمانًا للأكل حقًا، مع فهم كيفية تلوث الخضروات وقيود الشطف مقابل الطهي.