الفوائد الصحية القوية لتناول البصل يومياً

الصحة اليومية

الصحة اليومية

·

09/10/2025

button icon

يعد البصل أحد المكونات الأساسية في المطابخ حول العالم، حيث يضيف نكهة وعمقاً لا حصر لهما للأطباق. ولكن إلى جانب دوره في الطهي، يمكن أن يوفر تناول البصل بانتظام العديد من الفوائد الصحية المفاجئة—ويؤثر على كل شيء من القلب إلى العظام، المناعة، وحتى تقليل خطر الإصابة بالسرطان.

النقاط الرئيسية

تحسين صحة القلب

يحتوي البصل على مركب الكيرسيتين الفلافونويدي، وهو مضاد أكسدة قوي مرتبط بخفض ضغط الدم والكوليسترول. تشير بعض الأبحاث إلى أن تناول عصير أو مستخلص البصل قد يدعم تحسين الدورة الدموية وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب. ومع أن معظم الدراسات الصغيرة أجريت على المكملات، إلا أن الاستمتاع بتناول البصل الطازج بانتظام كجزء من النظام الغذائي من المرجح أن يكون مفيداً لصحة القلب.

يساعد في تنظيم مستوى السكر في الدم

المركبات الموجودة في البصل، بما في ذلك الكيرسيتين وبعض المركبات الكبريتية، قد تساعد الجسم على معالجة السكر بكفاءة أكبر وتحسين استجابته للأنسولين. وتشير الدراسات الصغيرة إلى أن إدخال البصل النيء في الوجبات قد يساعد الأشخاص الذين يديرون مستويات السكر في الدم، خاصة مرضى السكري.

يعزز المناعة

البصل الأحمر مصدر جيد لفيتامين سي، وهو عنصر غذائي ضروري لوظيفة المناعة. يساعد فيتامين سي في إنتاج خلايا الدم البيضاء، مما يساعد الجسم على مقاومة العدوى والأمراض. قد تدعم بعض المركبات الكبريتية في البصل صحة المناعة بشكل أكبر، خاصة لمن يتعافون من أمراض مثل السرطان.

يقوي العظام

تشير الأبحاث الناشئة إلى أن البصل قد يكون مفيدًا لصحة العظام، لا سيما لدى كبار السن. تظهر الدراسات أن النساء اللواتي يتناولن البصل بانتظام لديهن خطر أقل لكسور الورك. كما كشفت الدراسات على الحيوانات عن تحسن في كثافة وقوة العظام عند استخدام مستخلص البصل.

خصائص مضادة للبكتيريا والسرطان

تشير دراسات المختبر إلى أن مركبات البصل، بما في ذلك الكيرسيتين، قد تمنع نمو البكتيريا مثل الإشريكية القولونية والمكورة العنقودية الذهبية. بالإضافة إلى ذلك، فإن الأشخاص الذين يستهلكون كميات كبيرة من الخضراوات الكرمية (مثل البصل والثوم) لديهم خطر أقل للإصابة ببعض أنواع السرطان، بما فيها القولون والثدي، رغم الحاجة لمزيد من الدراسات البشرية.

يدعم صحة الأمعاء ويقلل الالتهاب

يقدم البصل البريبايوتكس—الألياف التي تغذي البكتيريا الصحية في الجهاز الهضمي. ويساهم الحفاظ على ميكروبيوم أمعاء صحي في تحسين عملية الهضم وامتصاص العناصر الغذائية والمزاج. كما تساعد مضادات الأكسدة في البصل في مكافحة الجذور الحرة، مما يساعد في تهدئة الالتهابات المزمنة المرتبطة بالعديد من الأمراض.

الآثار الجانبية المحتملة

غالبية الناس يتحملون البصل جيداً، لكن قد يعاني بعض الأشخاص من الغازات أو الانتفاخ، خاصة المصابين بمتلازمة القولون العصبي، بسبب محتواه العالي من الفودماب. ونادراً، قد تحدث حساسية من البصل. كما أن تناول كميات كبيرة من البصل قد يتفاعل مع بعض الأدوية أو يسبب رائحة الفم المؤقتة.

طرق بسيطة لتناول المزيد من البصل

الخلاصة

البصل أكثر من مجرد قاعدة لذيذة للوصفات—إنه خضروات منخفضة السعرات ومحملة بالعناصر الغذائية والمركبات التي توفر مجموعة متنوعة من الفوائد الصحية. وبينما هناك حاجة لمزيد من الدراسات الموسعة، فإن إضافة البصل إلى نظام غذائي متوازن هي طريقة سهلة ولذيذة لدعم صحتك يومياً.

قراءة مقترحة

01-09-2025
ما وراء الحزن: كيف يتجلى الاكتئاب جسديًا
استكشف كيف يؤثر الاكتئاب على الجسم، مسبباً أعراضاً مثل التعب والصداع ومشاكل الجهاز الهضمي. تعرف على العلاقة بين العقل والجسم وأهمية طلب المساعدة.
11-09-2025
توقيت وجبة الإفطار مرتبط بالنتائج الصحية، دراسة جديدة تكشف
اكتشف كيف يؤثر توقيت فطورك على صحتك وفقًا لأبحاث جديدة. تعرف على فوائد الأكل المبكر والمخاطر المحتملة لتأخير وجبة الصباح.
15-07-2025
شحم البقر: الإحساس الجديد في العناية بالبشرة؟ الكشف عن فعاليته وسلامته
استكشف الاتجاه المتزايد لشحم البقر في العناية بالبشرة، وفوائده المحتملة لترطيب البشرة وصحتها، واعتبارات السلامة الهامة. تعرف على فعاليته ومخاطره وخيارات العناية بالبشرة البديلة.
01-10-2025
مشتق فيتامين ب3 يحقق نجاحًا ملحوظًا في منع تكرار الإصابة بسرطانات الجلد
تكشف دراسة جديدة أن مشتق فيتامين ب3، وهو النيكوتيناميد، يمكن أن يقلل بشكل كبير من خطر الإصابة بسرطانات الجلد المتكررة بنسبة تصل إلى 54 بالمائة، مما يوفر استراتيجية وقائية واعدة.
20-08-2025
تأثير حليب الشوفان على سكر الدم: ما تحتاج لمعرفته
استكشف كيف يمكن أن يؤثر محتوى حليب الشوفان من الكربوهيدرات والمؤشر الجلايسيمي على مستويات السكر في دمك، وقارنه ببدائل الحليب الأخرى الشائعة الخالية من الألبان.
22-09-2025
ما وراء النظام الغذائي: 10 محفزات مفاجئة لارتفاع سكر الدم
اكتشف 10 عوامل مفاجئة تتجاوز النظام الغذائي والتمارين الرياضية يمكن أن تسبب ارتفاع نسبة السكر في الدم، بما في ذلك التوتر والنوم والأدوية.
11-09-2025
ما وراء التجهم: الكشف عن الفوائد المدهشة لخل التفاح
اكتشف الفوائد الصحية المحتملة لخل التفاح، من المساعدة في الهضم وتنظيم سكر الدم إلى دعم إدارة الوزن. تعلم كيفية دمجه بأمان في روتينك.
13-06-2025
الكشف المبكر عن سرطان القولون والمستقيم: تحول منقذ للحياة في سن الأربعين
تكشف دراسة جديدة أن بدء فحص سرطان القولون والمستقيم في سن الأربعين يمكن أن يقلل بشكل كبير من خطر الوفاة بنسبة 39% والإصابة بنسبة 21%، مما يستدعي إعادة تقييم الإرشادات الحالية.
09-08-2025
القلاية الهوائية: ما يجب فعله وما لا يجب فعله - ما يجب طهيه وما يجب تجنبه
اكتشف الأطعمة التي يجب تجنبها وما هي الأشياء المدهشة التي يمكنك طهيها في قلايتك الهوائية، وفقًا لخبراء الطهي. احصل على نصائح للحصول على نتائج مثالية.
03-07-2025
الخطر الخفي في الصيف: لماذا يبلغ التسمم الغذائي ذروته في الأشهر الأكثر دفئًا
تعرف على سبب شيوع التسمم الغذائي في الصيف واكتشف النصائح الأساسية للوقاية من الأمراض التي تنقلها الأغذية خلال التجمعات الخارجية وحفلات الشواء.
10-10-2025
أفضل الاستراتيجيات لتعزيز عملية الأيض لفقدان الوزن الدائم
تعلم استراتيجيات فعالة ومدعومة علمياً لتعزيز عملية التمثيل الغذائي لديك للمساعدة في فقدان الوزن بشكل أكثر صحة ودائم. اكتشف نصائح يومية وافضح الخرافات الشائعة حول الأيض.
25-08-2025
السيف ذو الحدين: استكشاف أهمية توازن المغذيات
استكشف الدور الحيوي للفيتامينات والمعادن في وظائف الجسم والآثار الصحية المترتبة على كل من النقص والزيادة. تعلم كيفية تحقيق التوازن الغذائي لرفاهية مثالية.
18-07-2025
8 طرق ذكية لتعزيز تناول البروتين الخاص بك مع الجبن القريش
اكتشف 8 طرق مبتكرة لدمج الجبن القريش في نظامك الغذائي لزيادة البروتين، من العصائر والدهون إلى المخبوزات والآيس كريم. تعلم كيف يمكن لهذا المكون متعدد الاستخدامات أن يعزز وجباتك.
01-07-2025
دراسة مفاجئة: الوحدة قد لا تزيد من خطر الوفاة لدى كبار السن
تشير دراسة جديدة من جامعة واترلو إلى أن الوحدة قد لا تزيد من خطر الوفاة لدى كبار السن، مما يتحدى الافتراضات السابقة.
02-10-2025
ما وراء بذور اليقطين: أفضل 5 أطعمة غنية بالمغنيسيوم أكثر منها
اكتشف 5 أطعمة تحتوي على مغنيسيوم أكثر من بذور اليقطين، بما في ذلك السبانخ وبذور القنب والقطيفة ومسحوق الكاكاو ونخالة الأرز، وتعرّف على فوائدها الصحية.
16-06-2025
خمسة أطعمة لتنظيم ضغط الدم من أجل قلب صحي
اكتشف خمسة أطعمة قوية يمكن أن تساعد في تنظيم ضغط الدم وتعزيز صحة القلب، بما في ذلك الحمص، الأشواغاندا، الأملا، التمر الهندي، وأوراق الكاري.