أطلق العنان للفوائد الصحية: كيف يؤثر زيت الزيتون على ضغط الدم والالتهابات

الصحة اليومية

الصحة اليومية

·

02/10/2025

button icon

يمكن أن يؤدي دمج زيت الزيتون في نظامك الغذائي اليومي إلى تحسين صحة القلب والأوعية الدموية وتقليل الالتهابات بشكل كبير. هذا الزيت متعدد الاستخدامات، وهو عنصر أساسي في حمية البحر الأبيض المتوسط، مليء بالمركبات المفيدة التي تحمي من أمراض القلب والسكري من النوع الثاني. تشير الأبحاث إلى أن الاستهلاك المنتظم يمكن أن يؤدي إلى انخفاض ضغط الدم وتقليل علامات الالتهاب.

النقاط الرئيسية

دعم صحة القلب

لا تزال أمراض القلب سببًا رئيسيًا للوفاة، ولكن الخيارات الغذائية يمكن أن تلعب دورًا حاسمًا في التخفيف من المخاطر. لقد ثبت أن زيت الزيتون، خاصة عند تناوله كجزء من حمية البحر الأبيض المتوسط، يحسن مستويات الدهون في الدم وضغط الدم ووظيفة الأوعية الدموية، وبالتالي يساعد على منع تصلب الشرايين - تراكم الترسبات في الشرايين. تشير الدراسات إلى أن الأنظمة الغذائية الغنية بزيت الزيتون يمكن أن تبطئ تطور تصلب الشرايين وتقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب. على سبيل المثال، وجدت إحدى الدراسات أن تناول أكثر من نصف ملعقة كبيرة من زيت الزيتون يوميًا يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب بنسبة 14٪.

غني بمضادات الأكسدة والخصائص المضادة للالتهابات

يحتوي زيت الزيتون على أكثر من 200 مركب نباتي، بما في ذلك مضادات الأكسدة القوية مثل هيدروكسي تيروسول وأسيتات هيدروكسي تيروسول. تساعد هذه المركبات على تحييد الجذور الحرة الضارة وتقليل إنتاج الجزيئات الالتهابية. تشير الأبحاث إلى أن زيت الزيتون يمكن أن يخفض علامات الالتهاب مثل البروتين التفاعلي C (CRP) والإنترلوكين -6 (IL-6). قد يكون هذا التأثير المضاد للالتهابات مفيدًا بشكل خاص للأفراد الذين يعانون من أمراض التهابية مثل التهاب المفاصل الروماتويدي.

تقليل خطر الإصابة بالأمراض الشائعة

بالإضافة إلى صحة القلب، يرتبط استهلاك زيت الزيتون بانخفاض خطر الإصابة بالعديد من الحالات الصحية الشائعة. أظهرت الدراسات أن الأفراد الذين يستهلكون معظم زيت الزيتون لديهم خطر أقل للإصابة بمرض السكري من النوع الثاني ويتمتعون بتحكم أفضل في نسبة السكر في الدم. علاوة على ذلك، فقد ارتبط زيادة تناول زيت الزيتون بانخفاض خطر الوفاة من جميع الأسباب، بما في ذلك السرطان والأمراض التنكسية العصبية وأمراض الجهاز التنفسي. كما ارتبط استبدال الدهون المشبعة مثل الزبدة بزيت الزيتون بانخفاض خطر الوفاة من جميع الأسباب.

الملف الغذائي ونصائح الاستخدام

زيت الزيتون هو دهون صحية، ويتكون أساسًا من الدهون غير المشبعة مثل حمض الأوليك، وهو مصدر جيد لفيتامين E، وهو مضاد أكسدة قوي ضروري لوظيفة المناعة. تحتوي حصة ملعقة كبيرة واحدة على ما يقرب من 126 سعرًا حراريًا و 14 جرامًا من الدهون، مع جزء كبير منها عبارة عن دهون أحادية غير مشبعة. على الرغم من أنه آمن بشكل عام، يجب على الأفراد الذين يعانون من حساسية الزيتون تجنبه. زيت الزيتون متعدد الاستخدامات ويمكن استخدامه في تتبيلات السلطة، للطهي على نار خفيفة إلى متوسطة مثل القلي والخبز، ورشه فوق الأطباق الجاهزة. يحتوي زيت الزيتون البكر الممتاز على نقطة دخان تتراوح بين 350-410 درجة فهرنهايت، بينما يمكن لزيت الزيتون المكرر أن يتحمل درجات حرارة أعلى.

قراءة مقترحة

21-07-2025
فك رموز الشيفرة: تناول البيض يوميًا قد يقلل من خطر الإصابة بمرض الزهايمر إلى النصف ويعزز صحة الدماغ
اكتشف كيف يمكن لتناول البيض بانتظام أن يقلل بشكل كبير من خطر الإصابة بمرض الزهايمر ويعزز صحة الدماغ، وفقًا لأبحاث جديدة.
10-10-2025
أفضل الاستراتيجيات لتعزيز عملية الأيض لفقدان الوزن الدائم
تعلم استراتيجيات فعالة ومدعومة علمياً لتعزيز عملية التمثيل الغذائي لديك للمساعدة في فقدان الوزن بشكل أكثر صحة ودائم. اكتشف نصائح يومية وافضح الخرافات الشائعة حول الأيض.
09-07-2025
الإكسير الصديق للأمعاء: هل يمكن لماء جوز الهند تحسين عملية الهضم لديك؟
استكشف إمكانات ماء جوز الهند لتحسين حركة الأمعاء واكتشف فوائده الصحية الأخرى، بالإضافة إلى اعتبارات مهمة للاستهلاك.
20-08-2025
7 فوائد صحية مدهشة لماء الكركديه تحتاج لمعرفتها
اكتشف الفوائد الصحية المدهشة لماء الكركديه، من دعم صحة القلب والدماغ إلى تعزيز المناعة والمساعدة في إدارة الوزن. تعرف على المزيد حول هذا المشروب المنعش.
13-10-2025
الارتفاع المقلق في معدل وفيات الشباب في أوروبا الشرقية
يسلط تقرير جديد الضوء على ارتفاع مقلق في معدلات الوفيات بين الشباب في أوروبا الشرقية، مدفوعًا بعوامل تشمل تعاطي المخدرات والانتحار والصراعات والأمراض غير المعدية.
15-09-2025
فهم الغضب السريع في الاضطراب ثنائي القطب
استكشف الأسباب الكامنة وراء الغضب المتصاعد بسرعة في الاضطراب ثنائي القطب واكتشف استراتيجيات التأقلم والإدارة الفعالة.
01-08-2025
عشب الليمون: عشبة لذيذة النكهة بفوائد صحية مدهشة؟
استكشف الفوائد الصحية المحتملة لعشبة الليمون، من المساعدة في الهضم وصحة الأسنان إلى تخفيف آلام التهاب المفاصل، واكتشف طرقًا لذيذة لدمج هذه العشبة العطرية في نظامك الغذائي.
13-06-2025
إنقاص الوزن: أفضل وقت لتناول الفاكهة، وفقًا لأخصائيي التغذية
اكتشف أفضل الأوقات والطرق لتناول الفاكهة لإنقاص الوزن والتحكم في نسبة السكر في الدم، وفقًا لأخصائيي التغذية. تعرف على كيفية تعظيم الفوائد الصحية للفاكهة من خلال الاقتران والتوقيت الاستراتيجي.
14-08-2025
دراسة كامبريدج تكشف خللاً حاسماً في قراءات ضغط الدم، وتقدم حلولاً بسيطة
تكشف دراسة كامبريدج عن خلل حاسم في قراءات ضغط الدم المعتمدة على الكفة، مما قد يؤدي إلى ملايين حالات ارتفاع ضغط الدم غير المشخصة. تعرف على الفيزياء الكامنة وراء الخطأ والإصلاحات البسيطة لتحسين الدقة.
09-08-2025
المعمرون الخارقون: السر الاجتماعي للبقاء شابًا
اكتشف ما كشفت عنه 25 عامًا من الأبحاث حول "المعمرين الخارقين" بخصوص الدور الرئيسي للروابط الاجتماعية في الحفاظ على الصحة الإدراكية والشباب.
30-09-2025
أطباء بيطريون يدقون ناقوس الخطر بشأن الأنظمة الغذائية الحيوانية النيئة: الكشف عن المخاطر الخفية
يحذر الأطباء البيطريون من مخاطر الأنظمة الغذائية النيئة للحيوانات الأليفة، مشيرين إلى مخاطر الفيروسات والبكتيريا والطفيليات التي يمكن أن تضر الحيوانات الأليفة والبشر.
22-07-2025
علاج معجزة: ورم دماغي قاتل لرجل يختفي في تجربة دوائية رائدة لهيئة الخدمات الصحية الوطنية
اختفى ورم دماغي قاتل لدى رجل بعد تجربة دواء جديد في تجربة هيئة الخدمات الصحية الوطنية (NHS)، مما يمنح الأمل لمرضى الورم الأرومي الدبقي.
29-08-2025
تمارين الكرسي: الحل الرياضي المتاح للجميع
اكتشف كيف تجعل تمارين الكرسي اللياقة البدنية في متناول الجميع، بمن فيهم ذوو القدرة المحدودة على الحركة. تعرف على الفوائد وسهولة دمج التمارين أثناء الجلوس.
26-09-2025
أفكار لوجبات خفيفة مناسبة لمرضى السكري: دليل مرئي للخيارات الصحية
اكتشف 20 فكرة لوجبات خفيفة مناسبة لمرضى السكري وغنية بالبروتين والألياف للمساعدة في تنظيم مستويات السكر في الدم. دليل مرئي للوجبات الخفيفة الصحية.
08-09-2025
التنقل في الذكاء الاصطناعي بالصحة النفسية: نصائح الخبراء لعلاج أكثر أمانًا
تعلم كيفية استخدام الذكاء الاصطناعي بأمان وفعالية لدعم الصحة النفسية، مع توصيات الخبراء بشأن الخصوصية والتوقعات والقيود.
10-07-2025
انغمس في الراحة: دراسة كندية تظهر أن التمارين المائية تخفف آلام الظهر المزمنة وتعزز الرفاهية
اكتشف كيف تكشف دراسة كندية أن التمارين المائية تقلل بشكل فعال من آلام الظهر المزمنة، وتحسن قوة العضلات، وتعزز جودة الحياة بشكل عام، مما يوفر بديلاً آمناً لأولئك الذين يعانون من مخاوف مرتبطة بالألم.