أطلق العنان لصحتك: 4 فوائد مدهشة لقرع الجوز كشف عنها خبراء التغذية

الصحة اليومية

الصحة اليومية

·

30/09/2025

button icon

اليقطين الجوزي، وهو مفضل في الخريف والشتاء، هو أكثر من مجرد مكون لذيذ. وفقًا لتقرير صحي حديث، يقدم هذا الخضار البرتقالي النابض بالحياة مجموعة مدهشة من الفوائد الصحية، بدءًا من تحسين الرؤية إلى تقليل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة. يسلط اختصاصيو التغذية الضوء على ملفه الغذائي الغني باعتباره المفتاح لمزايا العافية.

الوجبات الرئيسية

يعزز صحة العين

اليقطين الجوزي هو مصدر قوة للمغذيات المفيدة للرؤية، وخاصة فيتامين أ في شكل بيتا كاروتين، الذي يعطي القرع لونه المميز. فيتامين أ ضروري لوظيفة شبكية العين والحفاظ على الأغشية الملتحمة والقرنية الصحية. يلعب بيتا كاروتين، وهو أحد مضادات الأكسدة، دورًا في منع التنكس البقعي المرتبط بالعمر (AMD). بالإضافة إلى ذلك، يساهم فيتامين C وفيتامين E الموجودان في اليقطين الجوزي أيضًا في صحة العين، مما قد يقلل من خطر الإصابة بإعتام عدسة العين ويبطئ تطور AMD.

يقلل من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة والسرطان

بفضل احتوائه على الألياف والفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة، يمكن أن يكون اليقطين الجوزي حليفًا قيمًا في الوقاية من الأمراض المزمنة. ترتبط نسبة الألياف بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية وتحسين التحكم في نسبة السكر في الدم. تحارب مضادات الأكسدة الإجهاد التأكسدي، والذي يرتبط بالعديد من الحالات المزمنة، بما في ذلك أمراض القلب والأوعية الدموية والسرطان والاضطرابات العصبية. تشير الدراسات إلى أن زيادة تناول بيتا كاروتين قد يقلل من خطر الإصابة بسرطان الرئة لدى غير المدخنين، ويرتبط تناول فيتامين C بانخفاض خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان وأمراض القلب والأوعية الدموية.

يدعم صحة الجلد

تعتبر مضادات الأكسدة الموجودة في اليقطين الجوزي، وخاصة فيتامين C، ضرورية للحفاظ على صحة الجلد. فيتامين C ضروري لالتئام الجروح وهو عنصر أساسي في إنتاج الكولاجين، الذي يمنح البشرة هيكلها ومرونتها. بالعمل جنبًا إلى جنب مع فيتامين E، يساعد فيتامين C على حماية البشرة من الأشعة فوق البنفسجية الضارة. قد توفر خصائص فيتامين E المضادة للأكسدة أيضًا حماية ضد حب الشباب والأمراض الجلدية الأخرى.

يعزز صحة الجهاز الهضمي

مع وجود كمية كبيرة من الألياف لكل وجبة، يعتبر اليقطين الجوزي ممتازًا لصحة الجهاز الهضمي. تعزز الألياف حركة الأمعاء المنتظمة وتساهم في صحة ميكروبيوم الأمعاء. يتم الاعتراف بشكل متزايد بميكروبيوم الأمعاء المتوازن لتأثيره ليس فقط على صحة الجهاز الهضمي ولكن أيضًا على وظيفة المناعة والصحة العقلية. إن دمج اليقطين الجوزي في نظامك الغذائي، جنبًا إلى جنب مع الأطعمة الأخرى الغنية بالألياف، هو طريقة بسيطة لدعم نظامك الهضمي.

قراءة مقترحة

11-08-2025
مسح دماغك يحمل المفتاح: العلماء يكشفون عن طريقة لقياس العمر البيولوجي
لقد طور العلماء طريقة رائدة باستخدام فحص واحد بالرنين المغناطيسي للدماغ لتحديد مدى سرعة شيخوخة الفرد بيولوجيًا، مما قد يتنبأ بالمخاطر الصحية المستقبلية.
09-06-2025
حمية MIND: أمل جديد في الوقاية من الخرف
تكشف دراسة جديدة أن حمية MIND يمكن أن تقلل من خطر الإصابة بالخرف بنسبة تصل إلى 25%، مما يسلط الضوء على أهمية الأطعمة الصحية للدماغ ويظهر فوائد عبر مختلف الفئات الديموغرافية.
01-07-2025
هل "النكهات الطبيعية" طبيعية حقًا؟ كشف النقاب عن النقاش الصحي
استكشف الحقيقة حول النكهات الطبيعية: هل هي طبيعية حقًا، أم أنها تحتوي على مواد كيميائية اصطناعية؟ تعرف على آثارها الصحية، ومخاوف السلامة، وكيفية اتخاذ خيارات غذائية مستنيرة.
22-09-2025
قوة الدواسة: دراسة بريطانية تكشف أن ركوب الدراجات يقلل بشكل كبير من خطر الخرف والزهايمر
دراسة بريطانية تكشف أن ركوب الدراجات يقلل بشكل كبير من خطر الإصابة بالخرف ومرض الزهايمر، مما يوفر فوائد جمة لصحة الدماغ على المدى الطويل.
17-10-2025
علماء يكشفون كيف تتحكم الخلايا في الميتوكوندريا أثناء الموت، مما يقدم أدلة على الأمراض
تكشف دراسة جديدة من جامعة تكساس في أرلينغتون كيف تتحكم الخلايا في الميتوكوندريا الخاصة بها أثناء موت الخلايا المبرمج، مما يقدم رؤى حول أمراض مثل السرطان والزهايمر.
23-06-2025
كشف حساسية الأسنان: الأسباب والعلاجات والوقاية
اكتشف الأسباب الشائعة لحساسية الأسنان، من تآكل المينا إلى انحسار اللثة، وتعرف على العلاجات الفعالة والإجراءات الوقائية للحفاظ على صحة الفم المثلى.
29-08-2025
تناول طعامك لترطيب جسمك: أطعمة تعزز تناولك للماء
اكتشف كيف يمكن للأطعمة التي تتناولها أن تساهم بشكل كبير في ترطيب جسمك اليومي. تعرف على الفواكه والخضروات الغنية بالماء ونصائح عملية لزيادة تناولك للسوائل من خلال نظامك الغذائي.
15-10-2025
نظائر فيتامين ك المعززة تظهر وعدًا في شفاء الدماغ الذاتي
طور العلماء نظائر جديدة قوية لفيتامين كيه يمكن أن تحدث ثورة في علاج الأمراض التنكسية العصبية مثل الزهايمر وباركنسون. تظهر هذه المركبات "المعززة" إمكانات ملحوظة في تجديد الخلايا العصبية المفقودة، مما يوفر بصيص أمل للحالات التي لا يوجد لها علاج حاليًا.
02-10-2025
النظام الغذائي المتوسطي النباتي يعزز صحة الأمعاء ويقلل الالتهابات
اكتشف كيف يمكن لنظام غذائي متوسطي يركز على النباتات، وغني بالشاي الأخضر والجوز، أن يقلل الالتهاب ويحسن صحة الأمعاء. تعرف على فوائد البوليفينول ونهج الأكل المستدام.
29-09-2025
فك شفرة الضجة: كم الكافيين حقًا في فنجان قهوتك؟
اكتشف متوسط محتوى الكافيين في أنواع القهوة المختلفة، من القهوة المقطرة والإسبريسو إلى القهوة الباردة والقهوة منزوعة الكافيين. تعرف على العوامل التي تؤثر على مستويات الكافيين وإرشادات الاستهلاك اليومي الآمن.
15-07-2025
المتنمر عليها 'الحوت' تفقد نصف وزنها بطريقة بسيطة في المنزل
فقدت جيسيكا تيرنر، 20 عامًا، أكثر من نصف وزن جسمها باستخدام تمارين مجانية في المنزل وتغييرات غذائية، مما أدى إلى تغيير حياتها بعد تعرضها للتنمر في المدرسة.
08-09-2025
ماء الإلكتروليت: ضجة أم ضرورة للترطيب؟
استكشف العلم الكامن وراء الماء الإلكتروليتي واكتشف متى يكون ضروريًا حقًا مقارنة بالماء العادي لتحقيق الترطيب الأمثل.
10-07-2025
انغمس في الراحة: دراسة كندية تظهر أن التمارين المائية تخفف آلام الظهر المزمنة وتعزز الرفاهية
اكتشف كيف تكشف دراسة كندية أن التمارين المائية تقلل بشكل فعال من آلام الظهر المزمنة، وتحسن قوة العضلات، وتعزز جودة الحياة بشكل عام، مما يوفر بديلاً آمناً لأولئك الذين يعانون من مخاوف مرتبطة بالألم.
04-07-2025
جلسات العناية بالبشرة: لماذا أوامر الطبيب هي الأهم
تؤكد دراسة جديدة على أهمية اتباع النصائح الطبية لعلاجات العناية بالبشرة الفعالة، وتسلط الضوء على كل من الفوائد قصيرة الأجل والضروريات طويلة الأجل للحصول على بشرة صحية.
10-06-2025
الخسائر العاطفية لوقت الشاشة: جيل في خطر
تشير الأبحاث الجديدة إلى أن وقت الشاشة المفرط يساهم في جيل من الأطفال الذين يعانون من تحديات عاطفية وسلوكية، مما يخلق حلقة مفرغة حيث تصبح الشاشات آلية للتكيف.
16-09-2025
لا تخف من سكر الفاكهة: لماذا تعد الفواكه الكاملة مصدراً غذائياً قوياً
تعلم لماذا الفواكه الكاملة مفيدة على الرغم من محتواها من السكر الطبيعي، مع تسليط الضوء على أهمية الألياف والفيتامينات ومضادات الأكسدة لنظام غذائي صحي.